宋诗秋也一样,早就被这美味的香味吸引,仿佛一点一点得侵蚀着她。因为这看起来确实很有食欲啊!
宋诗秋也上去想尝尝到底是什么味道,居然这么诱人。
宋诗秋拿起筷子,夹起一小块银鳕鱼肉放入口中,慢慢闭上眼睛,仔细感受这世上美味的食物,宋诗秋仔细品尝着口中的味道。
牙齿咬下去,感觉到柠檬淡淡的酸,后面竟然又多了一重别的香味,那是红酒淡淡的甜味和甘醇,每嚼一下,感觉口中的味道又要更浓郁一分,渐渐的,感觉口中都被那个感觉给包围了,仿佛整个人都馅入其中,不可自拔。
宋诗秋感觉那是无与伦比的美味佳肴啊!简直味觉和心灵陷入的多重的享受,感觉自己在这种美味中遨游。
美食可以治愈一切,唯有美食不可辜负,在美食面前,别的一切那都不是事儿!
果不其然,大家尝了之后,都是一副陶醉其中的样子,大家脸上都布满了享受的表情。
宋诗秋尝了之后简直快停不下来,要不是这一盘菜,这么多人尝,宋诗秋都可以一个人把这盘菜全部吃个精光,好吃的简直都快把舌头都给吃掉了。
大家都沉浸在美食的世界里,不可自拔,宋诗秋觉得这盘菜品,简直称得上是美食界的颠覆啊!因为实在是太好吃了,吃的大家都停不下来,大家的胃口都被这盘菜给大大的诱引起来。
吃的大家嘴角不自觉的露出满足的笑容。
“现在大家也都尝过这盘红酒银鳕鱼的味道了,也都知道步骤了,那么这节课就到此为止,大家回去可以去试一试,希望大家能有不错的成品。”烹饪老师看着大家吃的这么开心,脸上也洋溢着成功的微笑。
“好了,下课吧。”烹饪老师说完就让大家回去了。
老师上完课也准备去下一堂教室上课了。
下了课的宋诗秋尝过美食,脸上满足的样子依旧还在,看着笔记本上记的一些注意事项,以及一些老师说的重要内容,她大概都懂了,但是突然想到,自己不知道怎么挑银鳕鱼,不知道什么样的银鳕鱼才是纯正的,现在市场上还多都是假的。
于是宋诗秋赶紧追上烹饪老师,再仔细向老师询问清楚,怕自己买到了假货银鳕鱼。
宋诗秋拉住老师:“老师,我还想请教你一个问题。”宋诗秋纯真无害的眼神看着老师。
老师还是很欣慰的问:“什么问题,你尽管问,你这样积极的学生也不多了,我乐于解决你的问题。”
“哈哈,就是关于怎么选银鳕鱼的问题,我不知道该怎么挑!”宋诗秋很开心老师能这样表扬她。
“哈!挑银鳕鱼啊,就像我刚刚说的,真正的银鳕鱼肉质细嫩,而且它的鳞片小,身上还有小小的银色圆点,价格昂贵。”烹饪老师耐心的解释着。
“谢谢老师,我知道了!”宋诗秋现在知道该怎么挑选银鳕鱼了,接下来就是去买银鳕鱼回家做了。
老师很欣慰的点点头。
宋诗秋赶紧迫不及待的去超市挑银鳕鱼,回家做给王妈看看,展示展示自己的成果。
回到家后,宋诗秋赶紧叫过王妈过来,并和她讲了今天学的菜。
然后便把刚买回来的银鳕鱼,准备按照老师今天教的方法来做,让王妈点评一下。
宋诗秋很认真的看着笔记本,仔仔细细的按照老师所说的来做。
今天老师做的银鳕鱼把皮去掉了,但是宋诗秋仔细观察过了,她发现如果把皮去掉的话,赶紧有点太单调,不太好看,所以宋诗秋打算不把皮去掉。
然后,宋诗秋把鱼洗干净,并且用干净的纸擦干净表面的水分,然后放入盘里。
再加入盐把两面都均匀抹开,然后倒入一点红酒,用手把两面擦匀。
接下来要加什么来着,宋诗秋尽量不看笔记本看能不能记住每一步的步骤。但是还是不记得了,只好再看一眼笔记本。
然后撒一些黑胡椒粉,再切好一个柠檬,滴几滴柠檬到里面,然后加入一勺左右的生抽。
现在调料都加好了,宋诗秋用手把调料都抹均匀后,放置盘里腌制二十分钟。
这二十分钟里,宋诗秋耐心的等待着腌制好的银鳕鱼的同时。
她一边试探的问王妈:“王妈,我的步骤什么的,还有调料加的量什么的,算价格了吗?”
王妈看起来对宋诗秋的手艺还不错:“不错不错,没白学。”王妈连连称赞。
二十分钟在两人的愉快交流中,很快的过去了。
宋诗秋看了眼笔记本。
接下来就是煎银鳕鱼了。
先热锅,然后把适量橄榄油倒进去烧热,再把银鳕鱼下锅煎。
宋诗秋牢记着用中火煎。
等银鳕鱼煎至两面有点微黄的时候淋上一点生抽,然后再淋些红酒,收汁即可装盘了。
装好盘后,宋诗秋重新热锅烧油,把芦笋倒进去煎一下,然后撒点胡椒粉。
摆好盘。结束。
宋诗秋得意的看着这盘红酒银鳕鱼,感觉自己特别厉害,满脸骄傲的样子。
香味布满的整个厨房,宋诗秋自己做着做着都想吃了。
宋诗秋让王妈尝了一下自己做的银鳕鱼。
王妈看着一盘色香味俱全的菜摆在面前,也迫不及待想尝尝味道。
王妈仔细尝了一下,面无表情,一旁的宋诗秋看着王妈紧张得不得了,看王妈面无表情,以为自己做残了。
然后自己夹了一块吃,看起来色是有了,香也足够了,就是没太入味,只是表面一层有味道,里面的味道就不够深入。
于是自己一点一点的尝里面的酱料,看到底哪里和烹饪老师做的不一样,因为老师做的那个味道太好吃了,简直深入人心。
所以宋诗秋一直在试到底哪里和老师做的不一样,是不是少加了什么。
凭王妈当厨师这么多年,王妈早就尝出是盐放少了。
王妈对宋诗秋指点一番,最后改进后,两人终于都满意了。