在嬴和的府上待着，苏锦总是觉得有各种的不适应，又是对嬴和的不满意，又是对他这府上的森严的戒备感到惶恐，没几天就感染了风寒。
嬴和便质问若娴居然没有好生地照顾好苏锦，能让她感染风寒，因此还责罚了若娴，就更是加重了若娴心中想要让苏锦离开嬴府的打算。
这日，恰逢嬴和早上去上朝了，若娴想出了一个绝好的主意，趁人不注意在嬴府的某一处厢房中点燃了火把，于是堂堂的太傅府上，居然莫名其妙地走水了。
大家都忙着去扑火了，一开始只是一块小小的地方，没想到后来火势越来越大，很多人就不能够坐以待毙，一时之间场面有点乱了。
苏锦就是趁着这个时候，在若娴的遗容之下变成了一个平凡无奇的小厮，让人看不出来任何的差错。
“苏锦，你还没说那个绝招是什么呢？”若娴看着苏锦就要离开嬴府了，突然想起了苏锦承诺给她的那些话，便不由问了起来。
苏锦转头笑了笑，从腰间拿出一个锦囊，放在了若娴手中，“若娴，这就是我说的那个绝招，你若是按照我这个上面的做，一定是不会出差错的！好了，我走了，以后我们江湖有缘再见！”
她话音刚落，人影就消失在了嬴府，若娴再抬头看，她的人影已经没了，若娴低头把玩着手中的锦囊，心里不知道在想些什么。
等嬴和上朝回来之后，看到自己的腹中一片狼藉，差点没给他心疼死。
“若娴，这是怎么回事，今晨我离开的时候还好好的，我一回来就变成了这样？”嬴和质问着若娴。
管家也灰头土脸地站在嬴和的面前，见嬴和还没有责怪他，心里总算是松了一口气。
若娴却没有因为嬴和的质问而感到害怕，“公子，奴婢也不知道怎么回事，这西厢房突然走水，说不定是老天爷在惩罚您收留了不该收留的人呢。”
本来嬴和还没有想到苏锦，她这么一提，嬴和立即起身走向了苏锦的房间，果然推门一看，房间内已经是空的了。
“若娴，是你自己领罚，还是我罚你！”嬴和转身黑着脸看着跟在他身后的若娴。
“公子为什么要处罚奴婢？奴婢只不过是没有看好苏姑娘，就要被处罚吗？咱们嬴府是不打算要了吗？奴婢忙着救火有什么不对的？”若娴方才偷偷看到了那锦囊上的字，心中便了然了。
‘若娴，想要博得嬴和的芳心，我劝你不要再这么听他的话，他这个人啊，越是听他的话，他反而根本不会注意到你。但若是你不听他的，他就会觉得你很反常。’
便是苏锦的这个主意，让若娴对往日很是尊敬的嬴和说出了这样的一番话。
当她说出来的时候，简直都不敢相信她自己居然可以说出这么可怕的话来。
但是表面上还是要佯装冷静，看着嬴和的视线也没有任何的漂移。
嬴和感到很是奇怪，素日对他很是忠心的若娴，今日这是怎么了？居然还敢对着他发脾气了？
“若娴，难道你这是吃错药了？”
嬴和有些奇怪地看着若娴一张气鼓鼓的脸。
没想到紧接着若娴转身就离开了他的视线，不知道要去哪里。
他叫了两声，若娴却是根本不搭理他。
这倒是让嬴和觉得非常纳闷了，他究竟哪里得罪了若娴？分明他才是嬴府的主人啊，为什么现在搞得好像他是若娴的下人一样呢？
失火的嬴府总算是在众人的补救中给救了回来。
深夜，嬴和在自己的书房看书，不由得想起了苏锦居然从他戒备森严的嬴府逃了出去，再联想到若娴今日的表现，很有可能这二人是串通的。
“公子，要不要属下去查明皇后娘娘的下落？”
书房内，响起的是嬴和的手下的声音，嬴和却摇了摇头，“也罢也罢，她既然那么想要离开，就算不是今天，以后她也会想尽办法离开的。就不要做这种无谓的事情了。”
那属下听了之后便悄悄地退出了书房。
且说苏锦怀揣着若娴给她的五百两银子，正愁不知道该去哪里的时候，突然看到一家酒楼因为生意惨淡而不得不出售。
苏锦走了进去，她现在还是一副小伙子的模样，那掌柜的看她进来，便上前来，“这位姑娘，请问你是要打尖还是住店？”
苏锦见是掌柜的亲自出来迎接客人，不由感叹这个酒楼的生意是可怜到什么地步啊，居然要掌柜亲自来迎，一个小二都请不起了吗？
“是这样的，掌柜，我看到你那外面贴着要出售这家酒楼，敢问多少银子出售？”
苏锦看上去像是一个穷小子一样，因为她出来的时候穿着的是若娴给的下人的衣服，这会子掌柜的见她出口就要买下这个酒楼，打量了她几眼，不免有些怀疑她的经济能力。
“不是我说啊小伙子，你瞧瞧你这浑身上下的，哪里能看出一点儿有钱的样子呢，你要是不打尖也不住店，就别在我这里跟我开玩笑耗时间了，我还要做生意呢。”掌柜的不由露出轻蔑的神情。
苏锦心里有些不是滋味，原来穷人在哪里都会被人看不起，她撇撇嘴，抬腿跺在了凳子上，“掌柜的，你别管我是不是买得起，你就说你这酒楼多少钱出售就是了，管那么多干什么？”
她这个气势倒是让掌柜的眼前一亮，“小伙子，你可别说我讹你，我这个酒楼，少说也得这个数。”
掌柜的伸出两个手指来，“二百两！”
“不就是二百两银子吗？你以为本公子出不起，你可要说话算话，这是二百两银子，打今儿起，你这酒楼可就算是归我了！”苏锦很是潇洒地从自己的袖子中掏出了二百两银子，摔在了掌柜的面前，她就是看不惯这掌柜的一脸的看不起人的样子。
掌柜的一见苏锦居然一下子甩出了这么多的银子，眼前一亮，“哎呦喂，我这是有眼不识泰山呐，没想到公子居然是个阔绰人，既然如此，那这酒楼就归公子您了，明儿咱们就去衙门将这名头上写上您的名字。”
苏锦淡淡地看着这掌柜的一副谄媚的嘴脸，果然不管什么时候，只要有钱，在哪里都会是大爷的。
“那就这么一言为定了，你这酒楼既然已经是我的了，那你就赶紧带着你的人从酒楼里离开吧，本公子明儿就要重新招人，重新开张了！”苏锦一脸的豪气冲天，掌柜的看苏锦这么的有魄力，心底对方才自己的看不起，有些后悔。
“这位公子，既然您需要人手，那要不咱们这里剩下的人都留着？他们也都是不容易的，我可以走，能不能求您将他们留下来，万一他们没了这个饭碗，没得饭吃，可怎么办？”
苏锦倒是没有想到这个掌柜的居然还是一个这么讲义气的人，按道理来说这酒楼已经卖给了她，那么她怎么处置剩下的这些人，都和这个掌柜的无关。
但是他能够替他们说话，苏锦还是有些感动的，“既然你这么说了，那就都留下吧，反正也剩不下几个人了。”
那掌柜见苏锦同意，心下也欢喜，“多谢公子了，那公子，我明儿就搬出去，不耽搁几天的。”
苏锦点了点头，突然发觉自己的肚子有点饿了，“对了掌柜，你们酒楼的特色菜是什么啊，上两盘吧，我这还没吃东西呢。”
既然酒楼已经卖给了苏锦，掌柜的也就不会那么吝啬于给她做一顿饭，“您先坐着，我这就让厨子给您做饭去。”
不到一刻钟的时间，三菜一汤就已经上桌了，苏锦美滋滋地将这些都吃进了肚子里，没想到味道还挺不错的，她原本以为这家酒楼既然就要倒闭了，想必肯定是饭菜的味道不好。
“诶，掌柜的，我吃着你们酒楼的饭菜倒是挺好吃的，那为什么门可罗雀呢？”苏锦不由得发出了自己的疑问。
提到这个事情，掌柜的就有些垂头丧气了，“这都是因为这个地方不吉利啊，听说啊，最近这片老是有凶案发生，这不就闹得人心惶惶吗？为了这个，很多人都不来这一片了，所以生意就自然冷落了。唉，我也是在这一片经营这个酒楼好久了，若不是因为实在混不下去了，肯定不愿意卖掉它的。公子啊，我看您是个好人，就好心提醒您一句，要是经营不下去了呢，就趁早像我这样，把这酒楼给卖出去，价钱低一点无所谓的，只要能有本钱，做别的生意也还是可以的。”
听了掌柜的一番话，苏锦陷入了沉思，原来是这个原因，也就是说这一片经常有人杀人，所以大家才不敢来，那如果她将这个凶手找到呢？遂即苏锦就否定了自己的这个想法，因为她很清楚的知道自己什么武功也没有，居然还敢去抓凶手，万一被凶手给杀害了，她找谁说理去，犯不着为了一个还不知道在哪里的凶手而赔上自己的性命吧。
“掌柜的，你说的对，不管怎么样的，我还是要谢谢你，如果不是你这家酒楼呢，我还不知道在哪里落脚呢，来我们干一杯！”
掌柜的虽然觉得苏锦说的话有些奇怪，但是也没有放在心上，他权当苏锦只不过是从别的地方刚来的。
第二日，苏锦就与掌柜的完成了整个交接，并且在掌柜的介绍下，认识了掌柜的一些伙计。
因为生意惨淡，掌柜已经解雇了很多人，唯一剩下的就只有两个厨子和两个下人了，苏锦看着这可怜的人数，不禁感叹生意不好做啊。不过再艰难，她也会将生意给做下去的，这可是她以后生存的根据啊，要是不好好的经营这个酒楼，想必她以后就没有地方可以住了。
“苏公子，既然事情已经都交待完了，那我就先走了，多多保重啊。”
掌柜的收拾好了自己的行李，前来苏锦这里告别。
苏锦笑了笑，“掌柜的慢走，祝你以后的生意越发的红火！”
就这样，苏锦算是彻底地接手了这个酒楼。
然而刚刚接手这个酒楼，苏锦却是两眼一抹黑，根本不知道古代酒楼是怎么运作的，但仔细想过之后，她选择了一个现代的经营方法。
先是招来了三个新的厨子和两个跑堂，看着整个酒楼才没有那么冷清了。
紧接着苏锦便想出了几个能够让这个酒楼死而复生的办法来，既然酒楼没人来，那么她就发传单啊！
古代这个时候应该还没有发传单这个经营手段吧，再加上她新加上去的菜式，想必是会有客人来的。
“呐，就是这两样菜！火锅！和麻辣烫！”
苏锦将自己熬了一整个晚上好不容易写好的东西贴在了桌子上，几个厨子围在了一起，看着苏锦的这个菜式，有些发愁。
“公子啊，不是咱们厨艺不好，而是这两个菜，咱们是闻所未闻，见所未见呐，怎么可能做的出来呢？”
厨子居然能被这个难为了，苏锦有些微微的失望，但尽管很失望，她也表示完全的理解，毕竟这两个菜式还没有被人给发明出来，他们自然是不知道这个菜究竟要怎么做。既然这样呢，苏锦便只有亲自动手了。
“这麻辣烫，是用花椒做底料，放于锅底，再佐以辣椒，若是有条件，可加入大骨熬制的汤料，等水开了，再将菜品放进去煮，煮好便能吃。”
苏锦选择先做麻辣烫，原因是这个比较简单容易一些，没有火锅需要那么多的食材。
“你们都多看着一点儿，要是回头我都做了一遍给你们看了你们还做不出来，那我可要拿你们是问了！”苏锦严肃地回头看了看这几个厨子。
那几个厨子立刻点头如捣蒜一般，“是，公子，我们都看着呢，您放心吧！”
在苏锦的认真烹饪下，一碗热乎乎的麻辣烫就出锅了，苏锦看着这碗麻辣烫，不觉很有食欲。之前在宫里的时候，她可是根本没有机会自己去做这些的啊，肯定会被陈帝给骂死的。现在好不容易掏出来了，总算是可以自己做一些喜欢的事情了，这或许是另一种的自由罢了。
“公子啊，您做的这个可真是香啊，这个菜居然这么容易，我们几个还以为很难呢。要不是公子您给示范了，我们恐怕会一直不明白的。”几个厨子走到苏锦面前来，一脸的佩服看着苏锦，苏锦反倒被他们看的有些不好意思了。
“对了，既然你们现在知道怎么做了，你们就可以试一试，我先回屋吃饭去了，有啥事上楼来叫我就成。”苏锦说完端着自己亲自做的麻辣烫就回屋去了，她已经迫不及待的想要食用自己做的美食了。
几个厨子待在原地一脸的懵，他们还以为苏锦至少会让他们尝一下那个麻辣烫是什么滋味，这样也算是比较好的嘛，结果苏锦自己端着麻辣烫回去了，还真是有些意外了。
不过因为苏锦做了这么一次，几个厨子也就明白了其中的玄机，各人都尝试着做了一次，端给了苏锦去尝，最后苏锦选了一个做的味道最好的，作为麻辣烫这道菜的御用厨师。
而接下来的火锅，她也是用了这个办法来选拔，也算是选出了好的厨子来。
其他的厨子虽然有些失落，但是还有别的菜式可以做，并且大家的工钱也都是一样的，根本没有什么可以去嫉妒的，便也就放下心来了。
菜式既然已经选好了，苏锦接下来的目标就是让更多的人知道金凤楼的存在，虽然这个酒楼的名字很是恶俗，但苏锦也懒得改了，毕竟再换一个，以前的老顾客也会没有了的。
“你们啊，将这个东西去街上发放给百姓，发放完之后呢，来我这里领工钱，要是被我发现有人不好好的发，将这些传单给扔在了地上，那本公子一分钱都不会给的！”苏锦面前站着一些半大的小子，这些孩子都是一些无依无靠的小乞丐，苏锦也是看他们着实的可怜，才想出了这个主意，毕竟这比直接施舍他们好一些，这样可以让他们形成一种以劳动来换取金钱的观念。
因着这个，那几个孩子便很是开心地从苏锦的手中接过了传单，很快就跑得不见了。其实苏锦完全不担心他们会不按照她说的做，因为她知道他们很期待能够有一份工钱，这是很多人想要都来不了的。
大概是因为传单的神奇效果，很快，金凤楼的客人便陆陆续续地来了。
苏锦面上带着笑迎接着这些人，一个个地往酒楼里面迎，“小二，好生接待几位贵客！”
她请的店小二也是穷苦人家的孩子，这两个孩子呢，比较能干，也不会挑活，什么事情都肯干，苏锦正是看中了这一点，才选了他们进来。
这会子两个人正卖力地给几位贵客端茶送水的。