桄榔茎叶与波斯枣、古散（古散堪为柱杖）、椰子、槟榔小异，其木如莎树皮，酿木皮出面可食。《洛阳伽蓝记》云：“昭仪寺有酒树面木，”得非桄榔乎！其心为炙，滋腴极美。