【注】言败腐之物，皆不宜食也。
自死禽兽口闭者，不可食之。
【注】凡自死之物，其肉皆有毒，口闭则毒不得外泄，切不可食。
六畜自死，皆疫死，则有毒，不可食之。
【注】疫毒能死六畜，其肉必有疫毒，故不可食。
兽自死，北首及伏地者，食之杀人。
【注】凡兽北向自死，及死不僵而伏地者，食之多杀人。
食生肉饱，饮乳，变白虫。
【注】食生肉饱，即饮乳酪，则成湿热，必变生白虫。
疫死牛肉，食之令病洞下，亦致坚积，宜利药下之。
【注】疫死牛肉，有毒不可食，食之若洞泻，为其毒自下，或致坚积，宜下药利之。
脯藏米瓮中有毒，及经夏食之，发肾病。
【注】脯肉藏米瓮中，受湿热郁蒸之气，及经夏己腐者，食之腐气入肾，故发肾疾。
x治自死六畜肉中毒方x
用黄柏捣屑，取方寸匕服。
【注】六畜自死，肉中有毒，中其毒者，以此方服之，苦能解毒也。
x治食郁肉漏脯中毒方x
烧犬屎，酒服方寸匕。每服人乳汁亦良。饮生韭汁三升亦得。
【注】郁肉，密藏经宿之肉也。漏脯，经漏水之脯也。食之中毒，以烧犬屎、人乳汁、
生韭汁，量其轻重而解之。
x治黍米中藏干脯食之中毒方x
大豆浓煮汁饮之，数升即解，亦治狸肉、漏脯等毒。
【注】同上郁肉。大豆汁亦能解毒。
x治食生肉中毒方x
掘地深三尺，取其下土三升，以水五升，煮数沸，澄清汁，饮一升即愈。
【注】地浆能解诸毒，掘得黄土有泉渗出，谓之地浆。三尺，大概言也，未见黄土，皆
秽土，得黄土乃可取用。
x治食六畜鸟兽肝中毒方x
水浸豆豉，绞取汁，服数升愈。
【注】食禽肉兽肝，中毒在胃，故用豆豉涌吐其毒。
马脚无夜眼者，不可食之。（夜眼一名附蝉尸）
【注】凡马皆有夜眼，若无者其形异，故勿食之。
食酸马肉，不饮酒，则杀人。
【注】马肉味酸有毒，故饮酒以解之。
马肉不可热食，伤人心。
【注】马属火，肉热火甚，恐伤心，当冷食之。
马鞍下肉，食之杀人。
【注】鞍下肉，久经汗渍，有毒，食之杀人。
白马黑头者，不可食之。
【注】《食疗》云∶食之令人癫。
白马青蹄者，不可食之。
【注】白马青蹄，骑之不利，人食之必取害，故不可食。
马肉肉共食，醉饱卧，大忌。
【注】马肉属火，肉属水，共食已属不和，若醉饱即卧，则伤脾气，故曰∶大忌。
驴马肉合猪肉食之，成霍乱。
【注】诸肉杂食，恐难消化，乱于肠胃，故成霍乱。
马肝及毛，不可妄食，中毒害人。
【注】《汉史》云∶文成食马肝而死。故曰∶不可妄食。恐中其毒也。
x治马肝毒中人未死方x（马肝一名悬）
雄鼠屎二七粒，末之，水和服，日再服。
【注】马食鼠屎则腹胀，是鼠能制马也，故中马肝毒，以此解之。
x又方∶x
人垢，取方寸匕，服之佳。
【注】人垢，即人头垢也。用方寸匕，酒化下，得吐为佳。
x治马肉中毒欲死方x
香豉（二两）杏仁（三两）
上二味，蒸一食顷，熟杵之服，日再服。
【方解】日华子云∶黑豆调中下气，治牛马瘟毒，杏仁下气，气下则毒亦解矣。
x又方∶x
煮芦根汁饮之良。
【方解】芦根味甘性寒，解诸肉毒。
疫死牛，或目赤，或黄，食之大忌。
【注】牛疫死，目或赤或黄，疫毒甚也，大忌食之。
牛肉共猪肉食之，必作寸白虫。
【注】牛肉共猪肉食之，脾胃湿热者，能生寸白虫，当戒之。
青牛肠不可合犬肉食之。
牛肺从三月至五月，其中有虫如马尾，割去勿食，食之损人。
【注】凡牛肠、肺，值三月至五月，湿热交蒸之时，必生其虫，戒勿食之。
牛羊猪肉，皆不得以楮木、桑木蒸炙，食之令人腹内生虫。
【注】古人炼药多用桑柴火，楮实子能健脾消水，楮木亦可烧用，何以蒸炙诸肉食之
即生虫乎？其或物性相反也。
啖蛇牛肉有毒，食之杀人，不可食。