楚本泽国，最称多鱼，淮、扬、吴、越之地未尝非水乡，然未若长沙、武陵之间鱼可以泽量者，亦地产异也。大江上下则美鲟、鳇，然此鱼虽佳而最丑恶，如身长五尺则鼻亦四尺余，惟鼻长，故在鼻下如在腰间，鱼虾遇辄避，苦不得食，每仰游，开接而食之。今所造。”