大夫曰：“大梁之黍，琼山之禾，大梁黍，未详。琼山禾，即昆仑之山木禾。山海经曰：昆仑之上，有木禾，长五寻，大五围。唐稷播其根，农帝尝其华。尚书，帝曰：汝后稷，播时百谷。贾谊曰：神农尝百草之实，教人食谷者也。尔乃六禽殊珍，四膳异肴。周礼曰：庖人掌共六禽。郑司农注曰：雁、鹑、鷃、雉、鸠、鸽。礼记曰：孟春食麦与羊，孟夏食菽与鸡，孟秋食麻与犬，孟冬食黍与彘。穷海之错，极陆之毛。尚书曰：海物惟错，礼记曰：加豆，陆产也。谷梁传曰：凡地之所生，谓之毛。伊公鼎，庖子挥刀。伊公，伊尹也。韦昭汉书注曰：，灼也。庖子，庖丁也。味重九沸，和兼勺药。吕氏春秋，伊尹说汤曰：凡味之本，水最为始。五味三和，九沸九变，为火之纪。高诱曰：纪，节也。味待火然後成，故曰火为之节也。文颖上林赋注曰：勺药，五味之和。晨凫露鹄，霜鵽黄雀。说苑曰：魏文侯嗜晨凫。霜露降，鹄鵽美。南都赋曰：归雁鸣鵽。楚辞曰：煎鲭臛雀。王逸曰：臛，黄雀也。圜案星乱，方丈华错。盐铁论曰：垂拱持案食者，不知跖耒躬耕者之勤也。墨子曰：美食方丈，目不能遍视，口未能遍味也。列女传曰：方丈於前，所甘不过一肉也。
封熊之蹯，翰音之跖。左氏传曰：晋灵公宰夫胹熊蹯不熟。礼记曰：鸡曰翰音。吕氏春秋曰：善学者，若齐王之食鸡也。食其跖数千，而後足也。燕髀猩唇，髦残象白。吕氏春秋，伊尹说汤曰：肉之美者，巂燕之髀。孙炎尔雅注曰：巂，胡圭切。说文曰：髀，股外也，裨尔切。吕氏春秋，伊尹曰：肉之美者，猩猩之唇，髦象之约。高诱曰：髦，髦牛也，在西方。象，象兽也，在南方。取其远方物之美也。髦象之肉美，贵异味也。残、白，盖煮肉之异名也。崔骃博徒论曰：燕臛羊残，炙雁煮凫。灵渊之龟，莱黄之鲐。七启曰：寒方苓之巢龟。盐铁论曰：江湖之鱼，莱、黄之鲐，不可胜也。汉书，东莱郡有黄县。说文曰：鲐，海鱼也，待来切。丹穴之鹨，玄豹之胎。山海经曰：丹穴之山有鸟焉，其状如鹤，五采，名曰凤。说文曰：鹨，鸟大鸲雏。列女传，陶答子妻曰：南山有玄豹。六韬曰：殷君玉杯象箸，不盛菽藿之羹，必将熊蹯豹胎也。燀以秋橙，酟以春梅。左氏传，晏子曰：和如羹焉，水火醯醢盐梅，以烹鱼肉，燀之以薪。杜预曰：燀，炊之也。博物志曰：橙，似橘而非，若柚而有芬香。刘梁七举曰：酟以醢，和以密饴。广雅曰：沾，溢也。酟与沾同也，他兼切。尚书曰：若作和羹。尔惟盐梅。接以商王之箸，承以帝辛之杯。商王、帝辛，皆谓纣也。史记曰：帝乙崩，子辛立，是为帝辛，天下谓之纣。六韬曰：殷君陈玉杯象箸。韩子曰：纣为象箸。箕子曰：象箸玉杯，不盛菽藿者也。范公之鳞，出自九溪。陶朱公养鱼经曰：威王聘朱公，问之曰：公家累亿金，何术乎？朱公曰：夫为生之法五，水畜第一。所谓水畜者，鱼池也。以六亩地为池，池中有九洲，即求怀子鲤鱼，以二月上旬庚日内池中。养鲤者，鲤不相食，易长又贵也。
赤尾丹鳃，紫翼青鬐。毛诗曰：鲂鱼赤尾。丹鳃，已见上文。上林赋曰：揵鬐掉尾，振鳞奋翼。尔乃命支离，飞霜锷。庄子曰：朱泙漫学屠龙於支离益，殚千金之家，三年技成，而无所用其巧。司马彪曰：朱，姓也；泙漫，名也。益，人名也。泙，普彭切。霜锷，已见上文。红肌绮散，素肤雪落。七启曰：玄熊素肤。又曰：离若散雪。娄子之豪不能厕其细，秋蝉之翼不足拟其薄。孟子曰：离娄者，古明目者也。能视百步之外，见秋毫之末。楚辞曰：蝉翼为重。繁肴既阕，亦有寒羞。苍颉篇曰：阕，讫也。周礼曰：朝事之笾。郑司农曰：朝事，谓清朝未食，先进寒具口实之笾也。商山之果，汉皋之楱。汉书曰：四人者，秦之世，避而入商雒深山。已见西都赋。汉皋，已见南都赋。韩诗外传曰：郑交甫遵彼汉皋台下。郭璞上林赋注曰：楱，亦橘之类也，音凑，或曰楱。析龙眼之房，剖椰子之壳。刘渊林吴都赋注曰：龙眼如荔枝而小，味甘。又曰：椰树似槟榔，实大如瓠，里有汁，美如蜜，核可作饮器，壳即核也。凡物内盛者皆谓之壳，苦角切，协韵，苦豆切。芳旨万选，承意代奏。郑玄周礼注曰：选，择也。孔安国尚书传曰：奏，进也。乃有荆南乌程，豫北竹叶。盛弘之荆州记曰：渌水出豫章康乐县，其间乌程乡，有酒官取水为酒，酒极甘美，与湘东酃湖酒，年常献之，世称酃渌酒。吴地理志曰：吴兴乌程县，酒有名。张华轻薄篇曰：苍梧竹叶清，宜城九酝酒。浮蚁星沸，飞华蓱接。南都赋曰：醪敷径寸，浮蚁如蓱。玄石尝其味，仪氏进其法。博物志曰：玄石从中山酒家酤酒，酒家与之千日之酒。战国策，鲁君曰：昔帝女仪狄作酒而美，进之於禹也。倾罍一朝，可以流湎千日。薛君韩诗章句曰：齐颜色，均众寡，谓之流。闭门不出客，谓之湎。汉书，谷永曰：流湎媟嫚。千日，已见上文。单醪投川，可使三军告捷。黄石公记曰：昔良将之用兵也，人有馈一箪之醪，投河，令众迎流而饮之。夫一箪之醪，不味一河，而三军思为致死者，以滋味及之也。斯人神之所歆羡，观听之所炜晔也。毛诗曰：帝谓文王，无然歆羡，说文曰：歆，神食气也。方言曰：炜，盛也。郭璞曰：暐晔，盛貌也。子岂能强起而御之乎？”公子曰：“耽口爽之馔，甘腊毒之味。老子曰：五味令人口爽。广雅曰：爽，伤也。国语，单襄公谓鲁成公曰：高位寔疾颠；厚味寔腊毒。贾逵曰：颠，陨也。腊，久也。言味厚者，其毒久。服腐肠之药，御亡国之器。吕氏春秋曰：肥肉厚酒，以务相强，命曰烂肠之食，亡国之器。象箸、玉杯，已见上文。虽子大夫之所荣，故亦吾人之所畏。余病，未能也。”
大夫曰：“盖有晋之融皇风也，金华启徵，大人有作。杜预左氏传注曰：融，朗也。晋为金德，故曰金华。周易曰：利见大人。又曰：圣人作，而万物睹。继明代照，配天光宅。周易曰：明两作离，大人以继明照于四方。毛诗序曰：思文后稷，配天也。尚书序曰：昔在帝尧，光宅天下。其基德也，隆於姬公之处岐。姬公，文王也。国语曰：太上基德，十五王而始平之。孟子曰：昔文王之治岐也，仕者世禄。王处岐，已见思玄赋。其垂仁也，富乎有殷之在亳。尚书，仲虺曰：惟王克宽克仁，彰信兆民。孔国安曰：言汤有宽仁之德。尚书曰：汤既黜夏命，复归於亳。南箕之风，不能畅其化。离毕之云，无以丰其泽。尚书曰：星有好风，星有好雨。春秋纬曰：月失其行，离於箕者风；离於毕者雨。皇道焕炳，帝载缉熙。景福殿赋曰：乐我皇道。尚书，舜曰：有能奋庸，熙帝之载。诗曰：维清缉熙，文王之典。导气以乐，宣德以诗。吕氏春秋曰：陶唐氏之化，阴多滞伏，阳道壅塞，人气郁阏，筋骨挛缩，作舞宣导之。国语曰：王将铸无射，问律於泠州鸠，对曰：律，所以立均度，所以宣布哲人之令德，示民轨仪也。教清於云官之世，治穆乎鸟纪之时。左氏传曰：郯子来朝，公与之宴。昭子问焉，曰：少皞氏鸟名，何故也？郯子曰：昔者黄帝氏以云纪，故为云师而云名。我高祖少皞挚之立也，凤鸟适至，故以鸟纪，为鸟师而鸟名也。王猷四塞，函夏谧宁。毛诗曰：王犹允塞。犹与猷同，已见上文。尔雅曰：谧，宁也。丹冥投烽，青徼释警。丹，南方朱冥也。楚辞曰：历祝融於朱冥。王逸曰：朱冥之野也。青徼，东方也。吕氏春秋曰：禹东至青羌之野，南至交址、丹粟。范晔後汉书，辽东徼外貊人寇右北平。张揖汉书注曰：徼，塞也。以木栅水中，为夷狄之界也。却马於粪车之辕，铭德於昆吴之鼎。老子曰：天下之道，却走马以粪。王弼曰：天下有道，修於内而已。故却走马以粪田。东京赋曰：却走马以粪车。墨子曰：昔夏开使飞廉采金於山，以铸鼎於昆吴。蔡邕铭论曰：吕尚作周太师而封齐，其功铭於昆吾之冶也。群萌反素，时文载郁。素，朴素也。东京赋曰：遵节俭，尚素朴。