名宦祠祝文
维康熙某年某甲子二（八）月某甲子朔、越某日某甲子，某衙门某官某等敢昭告於本府（县）名宦群公之神曰：惟公克修乃职，乐利斯民；甘棠垂荫，奕示冀如新。惟兹仲春（秋）、日在上丁，谨以牲醴、粢盛、庶品，用伸奠献。尚飨！
乡贤祠祀文
维康熙某年某甲子二（八）月某甲子朔、越某日某甲子，某衙门某官某等敢昭告於本府（县）乡贤先生之神曰：惟公毓秀兹邦，懋修厥德。或着望簪缨，或幽光泉石；咸一乡之善士，宜禋祀於无斁。惟兹仲春（秋）、日在上丁，谨以牲醴、粢盛、庶品，用伸奠献。尚飨！
台郡自入版图，循良之续，前後辉映；德造之彦，鹊起蝉继。而名宦、乡贤之祀，阙焉未举。姑存其典，以俟後之君子焉。
坛
社稷坛
社稷坛以每岁春秋二仲上戊日，共坛致祭。设木主二：一书府（县）社之神、一书府（县）稷之神。牲用羊一、豕一，笾、豆各四，簠、簋各二，鉶各一，帛用黑色各一，无乐。
社稷坛祝文
维康熙某年某申子二（八）月某甲子朔、越某日某甲子，某衙门某官某等敢昭告於本府（县）社稷之神曰：品物资生，蒸民乃粒；养育之功，司士是赖。惟兹仲春（秋），谨以牲帛、醴齐、粢盛、庶品，式陈明荐。尚飨！
山川坛
山川及风云雷雨、城隍，以每岁春秋二仲上戊日，共坛致祭。设木主三：一书风云雷雨之神，居中；一书本府（县）山川之神，居左；一书本府（县）城隍之神，居右。牲用羊三、豕三，爵各三，笾、豆各四，簠、簋各二，鉶各一，帛用白色各一。
山川坛祝文
维康熙某年其甲子二（八）月某由子朔、越某日某甲子，某衙门某官某等敢昭告於本府（县）山川之神曰：惟神玅用神机，生育万物；奠我民居，足我民食。某等钦崇上命，忝职兹土；今当仲春（秋），谨以牲醴，用伸常祭。尚飨！
邑厉坛
郡邑厉坛，以每岁清明日及七月十五日、十月朔日致祭，凡三举。先期，三日前主祭官牒告城隍。至日，用彩仗迎城隍主祀；牲用羊一、豕一。设无祀鬼神之位於坛下，牲用羊二、豕二，炊米三石，具羹饭、香烛。行礼毕，僧道讽经，绕坛数匝。
邑厉坛祝文
维康熙某年某月某日，其官尊奉礼部劄付，为祭祀本县阖境无祀鬼神等众事：钦奉圣旨：普天之下、后士之上，无不有人、无不有鬼神。人鬼之道，幽明虽殊，其理则一。故天下之广、兆民之众，必立君以主之；君总其大，又设官分职於府、州、县以各长之；各府、州、县又於每处户内，设一里长以细领之。上下之职，纲纪不紊。此治人之法如此。天子祭天地神只及天下山川，王国、各府、州、县祭境内山川及祀典神只，庶人祭其祖先及里社、土社之神；上下之礼，各有差等。事神之道如此。尚念冥冥之中无祀鬼神，昔为生民，未知何故而殁？其间有遭兵刃而横伤者，有死於水火、盗贼者，有被人取财而逼死者，有被人强夺妻妾而死者，有遭刑祸而负屈死者，有天灾流行而疫死者，有为猛兽、毒虫所害者，有为饥饿冻死者，有因战斗而殒身者，有因危急而自缢者，有因墙屋倾颓而压死者，有死後无子孙者；此等鬼魂，或终於前代、或殁於近世，或兵戈扰攘流移於他乡，或人烟断绝久阙其祭祀。姓名泯殁於一时，祀典无闻而不载。此等孤魂，死无所依，精魂未散，结为阴灵；或倚草附木、或作为妖怪，悲号於星月之下、呻吟於风雨之中。凡遇人间节令，心思阳世，魂杳杳以无归；身堕沉沦，意悬悬而望祭。兴言及此，怜其凄惨；故敕天下有司，依时享祭。在京都，有泰厉之祭；在王国，有国厉之祭；在各府、州，有郡厉之祭；在各县，有邑厉之祭；在一里，又各有乡厉之祭。期於神依人而血食，人敬神而知礼。仍令本处城隍，以主此祭。钦奉如此，今某等不敢有违，谨设坛於城北，以三月清明日（或七月十五日、或十月初一日）置备牲醴、羹饭，专祭本县阖境无祀鬼神等众。灵其不昧，来享此祭。凡我一县境内人民，倘有忤逆不孝、不敬六亲者，有奸盗诈伪、不畏公法者，有拗曲作直、欺压良善者，有逃避差役、靠损贫户者，似此顽恶、奸邪不良之徒，神必告於城隍，发露其事，使遭官府轻则笞的杖断，不得号为良民；重则徒流绞斩，不得还生乡里。若事未发露，必遭阴谴，使举家并染瘟疫，六畜田蚕不利。如有孝顺父母、和睦亲族、畏惧官府、遵守礼法、不作非为、良善正直之人，神必达之城隍，阴加护佑；使其家道安和、农事顺序，父母妻子保守乡里。我等阖县官吏人等，如有上欺朝廷、下枉良善，贪财作弊、蠹政害民者，灵必无私，一体昭报。如此，则鬼神有监察之明、官府非谄谀之祭。尚飨！
庙
城隍庙
城隍既祭於坛，而复崇之庙貌者，祀以人道也。凡新官入境，必致肃斋宿而後履任；祈祷水旱，必先牒告以及民间鸡豚操祝，神尤效灵焉。
城隍庙祝文
维康熙某年某甲子二（八）月某甲子朔、越某日某甲子，某衙门某官某等敢昭告於本府（县）城隍之神曰：惟神玅用神机，生育万物；奠我民居，足我民食。某等钦崇上命，忝职兹土；今当仲春（秋），谨以牲醴，用伸常祭。尚飨！
旗纛庙
考旧例，镇营西北隅祀军牙六纛之神，守御掌印官署其事。中设六纛神位二，祀後以霜降日祭。今台湾无旗纛庙，镇、协各官於霜降前一日，率军士盛装、铠仗到教场张幕驻劄；至霜降日，设少牢、醴帛祭之，礼行一献。毕，仍装束结队回营（祝文随时撰）。
祠
土地祠
土地之祭，每岁以仲春二日、中秋望日。土俗：喧鼓装扮杂剧侑觞，亦祈报之意。本府属及各官署皆立祠，朔望行香。盖莅土者祀以庇民也。
土地祠祝文
维康熙某年某甲子二（八）月其甲子朔、越某日某甲子，某衙门某官某等敢昭告於土地之神曰：惟神德参化育，保障全城；护国庇民，官庶俱赖。今当仲春（秋），谨以牲醴，用伸常祭。
尚飨！
总论
汉法：并祀周公。今学宫专祀孔子。有孔子，而周公之道益昌明，则孔子之功在万世矣。子虽齐圣，不先父食；吾尤韪於请祠启圣之举，为能伸人子之情也。夫天下人子，能以其身从食庙庭，又跻其父於启圣先儒之末，使非大贤能若是乎？至於山川、社稷享祀以时，崇德报功，春秋匪懈，俾若敖之祀无馁、伯有之神不厉，是皆有司所有事。孔子曰：“祭则受福”；莅斯土者，其可忽诸？
卷六
汉人风俗
台在昔，为雕题黑齿之种、断发文身之乡。迄今，风俗凡几变矣。
其自内地来居於此者，始而不知礼义，再而方知礼义，三而习勿礼义。何言之？先为红毛所占，取其地而城之，与我商人交通贸易；凡涉险阻而来者，倍蓰、什伯、千万之利，在所必争。夫但知争利，又安知礼义哉？嗣是而郑氏窃据兹土，治以重典；法令严峻，盗贼屏息。民间秀良子弟，颇知励志诗书，俗尚偷安而已。国朝庙谟弘远，增其式廓；历年负固，一旦削平。凡所以养士、治民者，渐次修举，易政刑而为德礼；抚绥劳来之方，靡不备至。於是乡之中，士知孝弟、民皆力田，诗书弦诵之业、农工商贾之事，各无废职。夫士之子恒为士、农之子恒为农，非定论也；今台士之彬雅者，其父兄非农工、即商贾也。求其以世业相承者，百不一二。由其俗尚勉学，咸知具修脯、延塾师授经：故吚唔之声往往相闻，虽村落茅檐间亦不绝焉。
田围皆平原沃野，岁仅一熟；非凶年，可以无饥。三邑之民，务本之外，牵车服贾而已，扬帆济渡而已。若澎民之无水田可耕者，或采捕、或治圃以自给而已。
乡村所居之屋，皆诛茅编竹为之；无土木巩固之安，有水火盗贼之虞。
隶斯籍者，非有数世高、曾之土着也；有室、有家，父而子、子而孙，即为真土着矣。以故宗族之亲少、洽比之侣多，此亦四海兄弟之意。有一朝之忿，即以槟榔睦之。无负戴之班白、无久停之亲柩。
商旅多四方所辐辏，而舟楫之往来皆安，车牛之络绎甚便；舟车所至，无非声教所敷，亦俗之善者也。
间或侈靡成风，如居山不以鹿豕为礼、居海不以鱼鳌为礼，家无余贮而衣服丽都，女鲜择婿而婚姻论财，人情之厌常喜新、交谊之有初鲜终，与夫信鬼神、惑浮屠、好戏剧、竞赌博，为世道人心之玷，所宜亟变者亦有之。
夫以雕题黑齿之种、断发文身之乡，一旦闽扩为九、县设而三；涤疵荡秽，既喜振豫持丰，又虑昌辰难恃。柄世君子，岂得以妍媸听之象魏，而污隆委之化工哉？如铸大罏，百链方刚矣，而仍防夫跃冶；如横砥柱，奔涛均折矣，而徐定夫安流。又何俟百年必世，更纪淳风於化日耶？