169荔枝枝圆眼
荔枝,广西诸郡所产,率皮厚肉薄,核大味酸,不宜曝干,非闽中比,佳者莫如兴化。海南荔子,可比闽中,不及兴化矣。然广西诸郡,富产圆眼,大且多肉,远胜闽中。邕州惟官庄所产数根绝奇,肉厚味长,又当与兴化皱玉比矣。静江一种曰龙荔,皮则荔子,肉则圆眼,其叶与味,悉兼二果,色靑时便熟,后但微黄,可蒸食,如熟栗。不可生瞰,令人发癎。多食能生痰。与荔枝同时。
170红盐草果
邕州取新生草果,入梅汁盐渍,令色红,曝干,荐酒,芬味甚高,世珍之。草豆蔻始结实如小舌,卽撷取,红盐干之,名鹦哥舌,尤为难得。一庐山茶罐,可贮五百枚。
171八角茴香
八角茴香,出左、右江蛮峒中,质类翘尖,角八出,不类茴香,而气味酷似,但辛烈,只可合汤,不宜入药。中州士夫以为荐酒,咀嚼少许,甚是芳香。
172余甘子
南方余甘子风味过于橄榄,多贩入北州。方实时,零落藉地,如槐子、楡荚。土人干以合汤,意味极佳。其木可以制器,钦阳所产为最。盖大如桃李,清芬尤甚也。世间百果,无不软熟,唯此与橄榄虽腐尤坚脆,可以比德君子。南人有言曰:「余甘一时熟,獐一日肥。」其说:盖二物忽然有异,则余甘熟一时顷而复生,獐肥一日而复瘦也。钦州灵山县一士人姓宁,其大父一日往山间,忽见余甘徧山,如来禽纷熟。饱餐快甚。须臾便复靑脆,袖中犹携数熟余甘,归以示闾里,至传为异事。
173石栗
石栗,壳厚硬,白褐色,圆形,如橡子。
174杓栗
杓栗,灰褐色,正圆,壳硬,有柄似杓。
175蕉子
芭蕉极大者凌冬不凋,中抽一干,节节有花如菡萏。花谢有实,一穗数枚,如肥皂,长数寸。去皮取肉,软烂如绿柿,极甘冷。四季实。以梅汁渍,暴干按匾,所云「芭蕉干」是也。
鸡蕉则甚小,亦四季实。
芽蕉,小如鸡蕉,尤香嫩甘美,南人珍之,非他蕉比。秋初方实。
176鸟榄
鸟榄如橄揽,靑黑色,肉烂而甘,亦可作蔬茹。核差长,其中仁,味松美,荐酒泛茶皆珍。相馈遗者,独以核致远,微暴干,椎取仁。
方榄,亦橄揽类,三角或四角。出两江州峒。
177柚子
柚,南州名臭柚,大如瓜,人亦食之。皮甚厚,穰极小。打碑者,卷皮蘸墨以代毡刷,宜墨而不损纸,颇便于用也。
赤柚子,如橄榄,皮靑而肉赤。春实。
178百子
南方果实以「子」名者百二十,或云百子,或云七十二子。半是山野问草木实。江浙山中木子亦有之,猿狙所食,非佳实也。因录其识且可食者,见于后。
罗晃子,壳长数寸,如肥皂。内有二三实如肥皂子,亦如橄榄,皮有七重,煨食甘美,类熟栗。亦曰罗望子。
木竹子,皮色形状,全似大枇杷。肉甘美,微烂。子亦似枇杷核。秋冬间实,半靑黄时采食,收藏至三四月不坏。
人面子,如大梅李,生靑熟黄,核如人面,两目鼻口皆具。肉甘酸,宜蜜饯。镂为细瓣,去核按匾煎之,微有橘柚芳气,南果之珍也。
五棱子,案范成大桂海虞衡志作五棱子,以义考之,当作棱。形甚诡异。瓣五出,如田家碌碡状。皮黄,甚薄。味酸,久则微甘。朴切之,或以蜜渍,始可食。闽中亦有之,谓之羊桃。