绩其皮可以为布。农家择其子之有斑黑文者，谓之雌麻。种之则结子繁，他子则不结也。李时珍曰：大麻，即今黄麻。大棵如油麻。叶狭而长，状如益母草叶；一枝七叶或九叶。五六月开细黄花，随结实，大如胡荽子，可取油。剥其皮作麻。其，白而有棱；轻虚，可为烛心。）
【苘麻】（许氏《说文》曰：苘粆属。《尔雅翼》云：荣高四五尺，或五六尺，叶似苎而薄，实如大麻子。或作顷艹，或作茼。种必连顷，故谓之顷艹也。《周礼》：典粆，麻草。注：“草，葛顷艹也。王祯曰：苘，其长如竹，叶，大如扇，上团如葵。花黄，结子蓬如橡斗然。李时珍曰：即，即今白麻，多生卑湿处。六七月开黄花。结实如半磨形，有齿，嫩青老黑；中子扁黑，状如黄葵。其茎轻虚，北人取皮作麻，以茎蘸硫黄作火卒灯，引火甚速。其嫩子，小儿亦食之。）
《齐民要术》曰：凡种麻地，须耕五六遍，倍盖之。以夏至前十日下子。亦锄两遍。仍须用心细意抽拔，全稠闹；细弱不堪留者，即去却。一切但依此法，除虫灾外，小小旱，不至全损。何者？皆盖磨数多故也。
《农桑辑要》种苎麻法，三四月种子者，初用沙薄地为上，两和地为次，园圃内种之。如无园，濒河近井处，亦得。先倒属刂土一二遍，然后作畦，阔半步，长四步。再属刂一遍。用脚浮蹑，或奇背浮按稍实；不然，着水虚悬。再杷平。隔宿用水饮畦，明旦细齿杷浮耧起土，再杷平。随时用湿润畦土半升，子粒一合，相和匀撒。子一合，可种六七畦。撒毕不用覆土，覆土则不出。
于畦内，用极细梢杖三四根，拨刺令平可。畦搭二三尺高棚，上用细箔遮盖。五六月内炎热时，箔上加苫重盖；惟要阴密，不致晒死。但地皮稍干，用炊帚细洒水于棚上，常令其下湿润。（或子未生芽，或苗出力弱，不禁注水陡浇故也。）如遇天阴及早夜，撤去覆箔。至十日后苗出。有草即拔。苗高三指，不须用棚。如地稍干，用微水轻浇。约长三寸，却择比前稍壮地，别作畦移栽。临移时，隔宿先将有苗畦浇过；明旦，亦将做下空畦浇过。将苎麻苗，用刀器带土撅出，转移在内，相离四寸一栽。务要频锄。三五日一浇。如此将护，二十日之后，十日半月一浇。至十日后，用牛驴马生粪，盖厚一尺。预选秋耕木罢熟肥地，更用细粪粪过，来年春首移栽。地气已动为上时，芽动为中时，苗长为下时。栽法：掘区成行，方围相去一尺五寸。将畦中棵苗移出，栽于区内；拥土内中，以水湮之。若夏秋移栽，须趁雨水地湿。分根连土，于侧近地内分栽亦可。移栽年深宿根（宿根忌见星月）者，移时用刀斧将根截断。长可三四指。栽时成行，作区方围各离一尺五寸。每区卧栽三二根，棋盘相对。拥土毕，然后下水。候三五日复浇。苗高勤锄。旱则浇之。若地远移栽者，须根棵少带原土，蒲包封裹，外复用席包掩合，勿透风日。虽数百里外，栽之亦活。栽培法如前。初年长约一尺，便割一镰，麻未堪用。再候长成，所割即堪绩用。至十月，即将割过根楂，用牛马粪盖厚一尺，不至冻死。（玄扈先生曰：如此盖厚，则栽得过冬，所以中土得种。若北方，未知可否？吾乡三十度上下地方，盖厚一二寸即得矣。）至二月初，杷去粪，令苗出。以后岁岁如此。（压条滋胤，如桑法移栽，亦可。）第三年，根棵交胤，稠密不移，必渐不旺。即将本棵周围稠密新棵，再依前法分栽。每岁可割三镰。每割时，须根旁小芽出土，约高五分，其大麻，即为可割。大麻既割，其小芽荣长，便是下次再割麻也。若小芽过高，大麻不割，不惟小芽不旺，又损已成之麻。大约五月初一镰，六月半一镰，八月半一镰。唯中间一镰，长疾，麻亦最好。刈倒时，随即用竹刀，或铁刀，从梢分批开，用手剥下皮，即以刀刮其白瓤，其浮上皱皮自去。缚作小，搭于房上，夜露昼曝。如此五七日，其麻自然洁白，然后收之。
若值阴雨，即于屋底风道内，搭凉；（去声。）恐经雨黑渍故也。所剥之麻，春夏秋渴暖时分，绩与常法同。若于冬月，用温水湿润，易为分擘也。如干硬难分，其绩既成，缠作缨子，于水瓮内浸一宿。纺车纺纥，用桑柴灰淋下水内浸，一宿捞出。每纟卢五两，可用净水一盏，细石灰拌匀，置于器物内，停放一宿。至来日泽去石灰，却用黍灰淋水煮过，自然白软。晒干再用清水煮一度。别用水摆拔极净，晒干逗成纟卢，铺经胤织造，与常法同。此麻一岁三割，每亩得麻三十斤，少不下二十斤。目今陈蔡间，每斤价钱三百文，已过常麻数倍。善绩者，麻皮一斤，得绩一斤。
细者，有一斤织布一疋；次，斤半一疋，又次，二斤三斤一疋。其布柔韧洁白，比之常布，又价高一二倍。然则此麻，但栽植有成，便自宿根，可谓暂劳永利矣。
《齐民要术》曰：种苎麻法：止取实者，种斑黑麻子。（斑黑者饶实。崔粆曰：苴麻子黑，又实而重。捣治作烛，不作麻。）耕须再遍。一亩用子二升，种法与大麻同。三月种者为上时，四月为中时，五月初为下时。大率二尺留一棵。（谱则不成）锄常令净。（荒则少实。）既放勃，拔去雄。若未放勃去雄者，则不成子实。凡五谷地畔近道者，多为六畜所犯，宜种胡麻麻子。（胡麻，六畜不食；麻子啮头，则棵大。收此二实，足供美烛之费也。）慎勿于大豆地中杂种麻子。
（麻地两损，而收并薄。）六月中，可于麻子地间，散芜菁子而锄之，拟收其根。
《汜胜之书》曰：种麻，预调和田。二月下旬，三月上旬，傍雨种之。麻生布叶锄之，率九尺一树。树高一尺，以蚕矢粪之。树三升，无蚕矢，以溷中熟粪粪之，亦善；树一升，天旱以流水浇之；树五升，无流水，曝井水，杀其寒气以浇之。（凡用泉水灌田，皆宜作池曝之，以杀其寒气也。）雨泽适时，勿浇。浇不欲数。养麻如此，美田则亩五十石，及百石；薄田尚三十石。获麻之法，霜下实成，速斫之。其树大者，以锯锯之。崔萛曰：二三月，可种苴麻。（麻之有实者为苴。）
玄扈先生曰：苎，初种用子；一种之后，宿根自生。数年之后，根多纠结，即须分栽耳。今安庆建宁诸处，亦多掘根分栽。无种子者，亦如压条栽桑，趣易成、速效而已。然无根处取，远致为难，即宜用种子之法。凡苗长数寸，即用粪和半水浇之。割后旋浇，浇必以夜，或阴天；日下浇苎，有锈瘢。又最忌猪粪。
又曰：今年压条，来年成苎。或云：月月可栽。
又凡种大麻，用白麻子。（白麻子为雄麻。颜色虽白，破枯焦无膏润者，秕子也；亦不中种。
市籴者，口含令少时，颜色如旧者佳。如变黑者，。崔萛曰：牡麻，青白无实；两头锐而轻浮。）
麻欲得良田，不用故墟。（故墟亦良，有点叶夭折之患，不任作布也。）地薄者，粪之。（粪宜熟无熟粪者，用小豆底亦得。崔萛〗曰“：正月粪畴。”畴，麻田也。）耕不压熟，（纵横七遍以上，则麻无叶也。）田欲岁易。（抛子种则节高。）良田一亩，用子三升；薄田二升。（谱则细而不长，稀则粗而皮恶。）夏至前十日为上时；至日为中时；至后十日为下时。（麦黄种麻，麻黄种麦，亦良候也。