郦食其，辩士也，初见沛公，称高阳酒徒。杜根，贤者也，逃难宜城，为酒家佣保。郑广文贫而好饮，苏司业送酒钱。杜子美无钱赊酒，而诗言酒债。周官有酒正，则掌之者必有其人。以法式授酒材，则酝之者必有其物。翰林诗曰：‘鹭鸶杓，鹦鹉杯。’夫杓者，勺也，勺酒而错之杯中者也。工部诗曰：‘莫笑田家老瓦盆，自从盛酒长儿孙。’夫盆者，盘也，载酒而置之座中也。《韩奕》诗云：‘显父饯之，清酒百壶。’壶便提挈，故陶令挂之于车上，吕公负之于杖头，遇兴则倾之。鸱夷之异名者耳。《丝衣》诗云：‘兕觥其觩，旨酒思柔。’觥为罚爵，而于定国饮至一石不乱。刘伯伦既醉，以五斗解酲，快饮痛釂则用之。盖觚角之出类者耳。注云：觚受二升，觯三升，角四升，散五升，而觥七升。又兕角为之，形器特异。于是更作《酒后》《酒仙》《酒徒》《酒保》《酒钱》《酒债》《酒正》《酒材》《酒杓》《酒盆》《酒壶》《酒觥》一十二诗，而附益之，庶古今同志而终始相成之义耶？”诗多不载。
古今诗体不一，太师之职，掌教六诗，风、赋、比、兴、雅、颂备焉。三代而下，杂体互出。汉唐以来，铙歌鼓吹，拂舞矛渝，因斯而兴。晋宋以降，又有回文反复，寓忧思展转之情；双声叠韵，状连骈嬉戏之态。郡县药石名六甲八卦之属，不胜其变。古有采诗官，命曰“风人”，以见风俗喜怒好恶。皮日休云：“疏杉低通洞，冷鹭立乱浪。”此双声也。陆龟蒙尝曰：“肤愉吴都姝，眷恋便殿宴。”此叠韵也。刘禹锡曰：“东边日出西边雨，道是无晴却有晴。”杜诗曰：“俱飞蛱蝶元相逐，并蒂芙蓉本自双。”又曰：“满目飞明镜，归心折大刀。”此皆风言。又戏作俳优体二首，纯用方语云：“异俗吁可怪，斯人难并居。家家养乌鬼，顿顿食黄鱼。旧识难为态，新知已暗疏。治生且耕凿，只有不关渠。”“西历青羌坂，南留白帝城。于菟侵客恨，粔籹作人情。瓦卜传神语，畲田费火耕。是非何处定？高枕笑浮生。”余尝有语云：“碧藕连根丝不断，红蕖着子薏何多。”亦风人类也。又《婺州山中诗》云：“作甽捉詹卸，呼田欸乃侬。山塘莫车水，梅雨正分龙。”亦方语也。
余近作《示客》云：刺美风化，缓而不迫谓之风；采摭事物，摛华布体谓之赋；推明政治，庄语得失谓之雅；形容盛德，扬厉休功谓之颂；幽忧愤悱，寓之比兴谓之骚；感触事物，托于文章谓之辞；程事较功，考实定名谓之铭；援古刺今，箴戒得失谓之箴；猗迁抑扬，永言谓之歌；非鼓非钟，徒歌谓之谣；步骤驰聘，斐然成章谓之行；品秩先后，叙而推之谓之引；声音杂比，高下短长谓之曲；吁嗟慨叹，悲忧深思谓之吟；吟咏情性，总合而言志谓之诗；苏李而上，高简古澹谓之古；沈宋而下，法律精切谓之律：此诗之语众体也。帝王之言，出法度以制人者谓之制；丝纶之语，若日月之垂照者谓之诏；制与诏同，诏亦制也；道其常而作彝宪者谓之典；陈其谋而成嘉猷者谓之谟；顺其理而迪之者谓之训；属其人而告之者谓之诰；即师众而申之者谓之誓；因官使而命之者谓之命；出于上者谓之教；行于下者谓之令；时而戒之者勅也；言而喻之者宣也；谘而扬之者赞也；登而崇之者册也；言其伦而析之者论也；度其宜而揆之者议也；别嫌疑而明之者辨也；正是非而着之者说也；记者，记其事也；纪者，纪其实也；纂者，缵而述焉者也；策者，条而对焉者也；传者，传而信之也；序者，绪而陈之也；碑者，披列事功而载之金石也；碣者，揭示操行而立之墓隧也；诔者，累其素履，而质之鬼神也；志者，识其行藏，而谨其终始也；檄者，激发人心，而喻之祸福也；移者，自近移远，使之周知也；表者，布臣子之心，致君父之前也；笺者，修储后之问，申官阃之仪也；简者，质言之而略世；启者，文古之而详也；状者，言之于公上也；牒者，用之于官府也；捷书不缄，插羽而传之者，露布也；尺牍无封，指事而陈之者，劄子也；青黄黼黻，经纬以相成者，总谓之文也，此文之异名也。客有问古今体制之不一者，劳于应答，乃着之篇以示焉。
余以百司从车驾止建康。一日，谒内相朱子发，论文甚洽。适有数清贵俱在座，顾不肖而谓诸人曰：“兹人文学该赡，尤长于诗，然坐是以穷耳。”意谓古人有言，“诗能穷人”故也。余奋然答曰：“内翰之言误矣。夫‘诗非能穷人，待穷者而后工耳。’此欧阳文忠公之语也。以不肖观之，犹为未当。《诗》三百六篇，其精深醇粹，博大宏远者，莫如《雅》《颂》。然《鸱鸮》之诗，周公所作也；《泂酌》之诗，召公所作也。《诗》云：‘吉甫作诵，穆如清风。其诗孔硕，其风肆好。’顾不美乎？数君子者，顾不达而在上，功名富贵人乎？何诗能穷人？又何必待穷者而后工邪？汉唐以来，不暇多举。近时欧阳公、王荆公、苏东坡号能诗，三人者，亦不贫贱，又岂碌碌者所可追及？然则谓诗能穷人者，固非矣，谓待穷者而后工，亦未是也。夫穷通者，时也。达则行于天下，穷则独善其身，政不在能诗与不能诗也。”座客为之怃然。