即野术之产于潜者，出县治后鹤山者为第一，今难得，价论八换。其形有鹤颈鹤头，羽翼足俱全，皮细带黄，切开有朱砂点，其次出北乡，皮色带黑不黄。茅翼云∶产徽州者皆种术，俗称粪术。乃粪力浇灌大者，肥而无鹤颈。野生者名天生术，形小，有鹤颈甚长，内有朱砂点，术上有须者尤佳，以得土气浓也。于术亦野生，出于潜，产县治龙脉土上者，其内点真似朱砂，猩红如洒血。鹤颈肉芦干之清香，产他处，内或无点纯白，或有黄点，总不及龙脉上产者为上品。冬月采取，形味方全。一种江西术，其形甚小，与野术相似，虽有鹤颈而甚短，其体坚实，其味苦劣不可用。
万历杭州府志∶白术以产于潜者佳，称于术。清异录∶潜山产善术，以其盘结丑怪，有兽之形，因号为狮子术。
西吴里语∶孝丰天目山有仙丈峰，产吴术，名鸡腿术。入药最佳。百草镜云∶白术一茎直上，高不过尺，其叶长尖，傍有针刺纹，花如小蓟，冬采者名冬术。汁归本根，滋润而不枯燥，却易油，不能止泻。春采夏采者，藏久虽不易油，却枯燥不润，肉亦不饱满。
凡收术须阴干勿晒，晒则烂。野术形小，芦梗细硬，皮细。若芦软而粗，即种术矣。又有象术，系台术中捡出如野术者，但切开有晕纹。台术虽种而不用粪，故不肥大，服之不胀。倘野术难得，此为稳。安徽宣城歙县亦有野生术，名狗头术，亦佳。又一种系取野术种，灌以粪，形虽大，皮却细紧，出樟村，较徽省种术稍好。今人论野术云∶黑土者真，不知土色各处不同，不可执一而论。又云∶小者真，然老山货年久亦有大者。又云∶有朱砂斑者真，不知于术亦有无朱砂斑者。据土人言∶产县后山脉，及黄塘至辽东桥一带，西流水四十里地之术，方有朱砂点，他处则无。但野术入口，甜味虽重，气极清香，自不同也。总以白为佳，以润为妙。
叶天士本草云∶浸刮，饭锅上蒸晒如枣黑，黄土炒，为中宫和气补脾之药。
本经逢原云∶云术肥大气壅，台术条细力薄，宁国狗头术皮赤稍大，然皆栽灌而成，故其气浊，不若于潜野生者气清，无壅滞之患。入风痹痰湿利水破血药，俱生用。然非于潜产者，不可生用也。张观斋云∶今有一种野术，深山处必有，形如于术，切开有朱砂斑，香而不甜，细考其味，亲见其苗，乃天生之苍术也。
因久无人采，故大而宛如于术。大凡术以火焙干者，味必苦。生晒者，味必甜。台术以及各处种术，皆于术所种而变者，功虽不如于术，服亦有验。今于术绝少，市中皆以仙居所产野术充于术，功亦相等。
辛亥五月，有客自青田县来，带有天生术，大小如一，约重两许，俱生者，未经日晒干焙，若干之，可三钱许。其术形俨如仙鹤，翅足皆具，亦有长颈，颈皆左顾，一一相似，无作磊块形者。询之云∶此术不生于土，所生之地，系青田边境，有一山，山有石壁，壁上每年生此术二三十斤，不能多有。
吾杭西北山近留下小和山一带地方，及南尖峰翁家山等处，皆产野术，气味香甜，生啖一二枚，终日不饥。生津溢齿，解渴醒脾，功力最捷。切开无朱砂点，肤里腻细，而白如雪色，名曰玉术。又呼雪术。亦不易得，入药功效，与于术等。较他产野术尤力倍也。甘补脾，温和中，补气生血，无汗能发，有汗能止，开胃补脾，则能进饮食。去劳倦，止肌热，化症癖，和中能已呕吐。定痛安胎，燥湿，利小便，生津液，止泄泻，化胃经痰水，理心下急满，利腰脐血结，去周身湿痹。凡下焦阴气不脱，上焦阳气骤脱者，无力用参，重用野术，大能起死回生。用糯米泔浸，陈壁土炒，或蜜水炒，人乳拌用，炒黄不宜焦，焦则无力矣。熬膏更良，禁忌同白术。
代参膏∶杨春涯验方∶于术十斤，白米泔水浸三昼夜，洗净浮皮，蒸晒十次，有脂沾手为度。切片熬膏，一火收成，滴纸不化。用白茯苓十斤，舂末水飞，去浮，只取沉者，蒸晒十治虚弱枯瘦，食而不化，用于术酒浸，九蒸九晒一斤，菟丝子酒煮吐丝晒干一斤，共为末，四制仙术散∶治盗汗不止，此药入神，于术四两，分四制，一两黄
煎汁炒，一两牡蛎粉炒，一两麸皮汤炒，一两石斛汤炒，只取术为末，服三钱，粟米汤下。
各色痢疾∶传信方∶于术一两，老姜一两，当归五钱，水二碗，煎好，露一宿服，自愈。
保胎丸∶良方集要∶茯苓二两，条芩一两，于术土炒一两，红花一两，没药三钱，制香附一两，元胡索醋炒一两，益母草去根一两，共研末，蜜丸桐子大，早晚白滚水服七粒，不宜增减，戒恼怒劳伤，生冷发气等物。凡遇腹痛腰酸作胀，即宜服之，成孕三月，即服起，直至足月，不但保胎，即临产亦可保易生无恙（方内红花元胡索二味，皆是行血滑胎之品，分两太重，每味只可二钱，方合本方君臣，用者详之）。
三日疟∶古今良方∶九制于术一斤，广皮八两，熬膏，用饴糖四两收。
又方∶专治四日两头或一二年至三四年不愈者，或愈而复发，连绵不已者，用于术一两，老