栽如桃李法。
林檎树以正月、二月中，翻斧斑椎之，则饶子。
作柰法：拾烂柰，内瓮中，盆合口，勿令蝇入。六七日许，当大烂，以酒淹，痛抨之，令如粥状。下水，更抨，以罗漉去皮子。良久，清澄，泻去汁，更下水，复抨如初，嗅看无臭气乃止。泻去汁，置布于上，以灰饮汁，如作米粉法。汁尽，刀，大如梳掌，于日中曝干，研作末，便成。甜酸得所，芳香非常也。
作林檎法：林檎赤熟时，擘破，去子、心、，日晒令干。或磨或捣，下细绢筛；者更磨捣，以细尽为限。以方寸匕投于水中，即成美浆。不不则大苦，合子则二升，味正调适。
作柰脯法：柰熟时，中破，曝干，即成矣。
种柿第四十
《说文》曰：“柿，赤实果也。”
《广志》曰：“小者如小杏。”又曰：“枣，味如柿。恶阳，肌细而厚，以供御。”
王逸曰：“苑中牛柿。”
李尤曰：“鸿柿若瓜。”
张衡曰：“山柿。”
左思曰：“胡料之柿。”
潘岳曰：“梁侯乌之柿。”
柿，有小者，栽之；无者，取枝于枣根上插之，如插梨法。
柿有树干者，亦有火焙令干者。
《食经》藏柿法：“柿熟时取之，以灰汁澡再三度，干令汁绝，着器中，经十日可食。”
安石榴第四十一
陆机曰：“张骞为汉使外国十八年，得涂林。涂林，安石榴也。”
《评选民》曰：“安石榴有甜、酸二种。”
《邺中记》云：“石虎苑中有安石榴，子大如盂，其味不酸。”
《抱朴子》曰：“积石山有苦榴。”
周景式《庐山记》曰：“香炉峰头有大磐石，可坐数百人，垂生山石榴。三月中作花，色如石榴而小淡，红敷紫萼，烨烨可爱。”
《京口记》曰：“在刚县有石榴。”
《西京杂记》曰：“有甘石榴”也。
栽石榴法：三月初，取枝大如手大指者，斩令长一尺半，八九枝共为一窠，烧下头二寸。不烧则漏汁矣。掘圆坑深一尺七寸，口径尺。竖枝于坑畔，环圆布枝，公匀调也。置枯骨、礓石于枝间，骨、石，此是树性所宜。下土筑之。一重土，一重骨、石，平坎止。其土令没枝头一寸许也。水浇常令润泽。既生，又以骨、石布其根下，同科圆滋茂可爱。若孤根独立者，唾亦不佳焉。
十月中，以蒲藁裹而缠之。不裹则冻死也。二月初乃解放。
若不能得多枝者，取一长条，烧头，圆屈如牛拘百横埋之变得。然不及上法根强早成。其拘中亦安骨、石。
其极栽者，亦圆布之，安骨、石于其中也。
种木瓜第四十二
《尔雅》曰：“，木瓜。”郭璞注曰：“实如小瓜，酢可食。”
《广志》曰：“木瓜子可藏。枝可为数号，一尺百二十节。”
《卫诗》曰：“投我以木瓜。”毛公曰：“也。”《诗义疏》曰：“，叶似柰叶，实如小瓜，上黄，似着粉，香。欲啖者，截着热灰中，令萎蔫，净洗，以苦酒、豉汁、蜜度之，可案酒食。蜜封藏百日，乃食之，甚益人。”
木瓜，种子及栽皆得，压枝亦生。栽种与桃李同。
《食经》藏木瓜法：“先切去皮，煮令熟，着水中，车轮切，百瓜用三升盐，蜜一斗渍之。昼曝，夜内汁中。取令干，以馀汁密藏之。亦用浓汁也。”
种椒第四十三
《尔雅》曰：“，大椒。”
《广志》曰：“胡椒出西域。”
《范子计然》曰：“蜀椒出武都，秦椒出天水。”
按今青州有蜀椒种，本商人居椒为业，见椒中黑实，乃遂生意种之。凡种数千枚，止有一根生。数岁之后，便结子，实芬芳，香、形、色与蜀椒不殊，气势微弱耳。遂分布栽移，略遍州境也。
熟时收取黑子。俗名“椒目”。不用人手数近捉之，则不生也。四月初，畦种之。治畦下水，如种葵法。方三寸一子，筛土覆之，令厚寸许；复筛熟粪，以盖土上。旱辄浇之，常令润泽。