《吕氏春秋》曰：“冬至后五旬七日昌生。昌者，百草之先生也，于是始耕。”高诱注曰：“昌，昌蒲，水草也。”
《淮南子》曰：“耕之为事也劳，织之为事也扰。扰劳之事，而民不舍者，知其可以衣食也。人之情，不能无衣食。衣食之道，必始于耕织，……。物之若耕织，始初甚劳。终必利也众。”又曰：“不能耕而欲黍粱，不能织而喜缝裳，无其事而求其功，难矣。”
《汜胜之书》曰：“凡耕之本，在于趣时，和土，务粪泽，早锄早获。
“春冻解。地气始通，土一和解。夏至，天气始暑，阴气始盛，土复解。夏至后九十日，昼夜分，天地气和。以此时耕田，一而当五，名曰膏泽，皆得时功。
“春地气通，可耕坚硬强地黑垆土，辄平摩其块以生草，草生复耕之，天有小雨复耕和之，勿令有块以待时。所谓强土而弱之也。
“春候地气始通：橛木长尺二寸，埋尺，见其二寸；立春后，土块散，上没橛，陈根可拔。此时二十日以后，和气去，即土刚。以时耕，一而当四；和气去耕，四不当一。
“杏始华荣，辄耕轻土弱土。望杏花落，复耕。耕辄蔺之。草生，有雨泽，耕重蔺之。土甚轻者，以牛羊践之。如此则土强。此谓弱土而强之也。
“春气未通，则土历适不保泽，终岁不宜稼，非粪不解。慎无旱耕。须草生，至可耕时，有雨即耕，土相亲，苗独生。草秽烂，皆成良田。引一耕而当五也。不如此而旱耕，块硬，苗、秽同孔出，不可锄治，反为败田。秋无雨而耕，绝土气，土坚，各曰‘腊田’。及盛冬耕。泄阴气，土枯燥，名曰‘脯田’。脯田与腊田，皆伤田，二岁不起稼，则一岁休之。
“凡麦田，常以五月耕，六月再耕，七月勿耕，谨摩平以待种时。五月耕，一当三。六月耕，一当再。若七月耕，五不当一。
“冬雨雪止，辄以蔺之，掩地雪，勿使从飞飞去；后雪复蔺之；则立春保泽，冻虫死，来年宜稼。
“得时之和，适地之宜，田虽薄恶，收可亩十石。”
崔《四民月令》曰：“正月，地气上腾，土长冒橛，陈根可拔，急强土黑垆之田。二月，阴冻毕泽，可美田缓土及河渚小处。三月，杏华盛，可沙白轻土之田。五月、六月，可麦田。”
崔《政论》曰：“武帝以赵过为搜粟都尉，教民耕殖。其法三犁共一牛，一人将之，下种，挽耧，皆取备焉。日种一顷。至今三辅犹赖其利。今辽东耕犁，辕长四尺，回车相妨，既用两牛，两人牵之，一人将耕，一人下种，二人挽耧：凡用两牛六人，一日才种二十五亩。其悬绝如此。”按三犁共一牛，若今三脚耧矣，未知耕法如何？今自济州以西，犹用长辕犁、两脚耧。长辕耕平地尚可，于山涧之间则不任用，且回转至难，费力，未若齐人蔚犁之柔便也。两脚耧，种垅，亦不如一脚耧之得中也。
收种第二
杨泉《物理论》曰：“梁者，黍、稷之总名；稻者，溉种之总名；菽者，众豆之总名。三谷各二十种，为六十；蔬、果之实，助谷各二十，凡为百种。故《诗》曰：‘揪厥百谷’也。”
由五谷种子，郁则不生，生者亦寻死。种杂者，禾则早晚不均，舂复减而难熟，卖以杂糅见疵，炊爨失生熟之节。所以特宜存意，不可徒然。
粟、黍、、粱、秫，常岁岁别收，选好穗纯色者，劁才反刈高悬之。至春治取，别种，以明年种子。耧耩种，一斗可种一亩。最家田反须种子多少而种之。其别种种子，常须加锄。锄多则无秕也。先治而别埋，先治，场净不杂；窖埋，又胜器盛。选以所治蓑草蔽窖。不尔必有为杂之患。将种前二十许日，开出水洮，浮秕去则无莠。即晒令燥，种之。依《周官》相地所宜而粪种之。
《汜胜之术》曰：“牵马令就谷堆食数口，以马践过为种，无，厌虫也。”
《周官》曰：“草人，掌土化之法，以物地相其宜而为之种。郑玄注曰：“土化之法，化之使美，若汜胜之术也。以物地，占其形色。为之种，黄白宜以种禾之属。”凡粪种：刚用牛，赤缇用羊，坟壤用麋，渴泽用鹿，咸泻用，勃壤用狐，埴垆用豕，用，轻用犬。此“草人”职。郑玄注曰：“凡所以粪种者，皆谓煮取汁也。赤缇，色也。渴泽，故水处也；泻，卤也；，也；勃壤，粉解者；埴垆，黏疏者；，强坚者；轻，轻者。故书‘’为‘挈’，‘坟’作‘’。杜子春‘挈’读为‘’，谓地色赤而土刚强也。郑司农云：‘用牛，以牛骨汁渍其种也。谓之粪种。坟壤，多鼠也。壤，白色。，麻也。’玄谓坟壤，润解。””
《淮南术》曰：“从冬至日数至来年正月朔日，五十日者，民食足；不满五十日者，日减一斗；有馀日，日益一斗。”
《汜胜之书》曰：“种伤湿郁热则生虫也。
“取麦种，候熟可获，择穗大者斩，束立场中之高燥处，曝使极燥。无令有白鱼，有辄扬治之。取干艾杂藏之，麦一石，艾一把。藏以瓦器、竹器。顺时种之，则收常倍。
“陬禾种，择高大者，斩一节下，把悬高燥处，苗则不败。
“欲知岁所宜，以布囊盛粟等诸物种，平量之，埋阴地。冬至后五十日，发取量之，息最多者。岁所宜也。”