犬肉性温。益气壮阳。炙食作渴。阴虚禁尝。（不可与蒜同食。颇损人。）
鳖肉性冷。凉血补阴。瘕勿食。孕妇勿侵。（合鸡子或苋菜食不宜。并忌多食。）
芡实味甘。能益精气。腰膝酸疼。皆主湿痹。（一名鸡头。去壳取仁。）
石莲子苦。疗噤口痢。白浊遗精。清心良剂。
藕味甘甜。解酒清热。消烦逐瘀。止吐衄血。
龙眼味甘。归脾益智。健忘怔忡。聪明广记。
莲须味甘。益肾乌须。涩精固髓。悦颜补虚。
柿子气寒。能润心肺。止渴化痰。涩肠止痢。
石榴皮酸。能禁精漏。止痢涩肠。染须尤妙。
陈仓谷米。调和脾胃。解渴除烦。能止泻痢。（愈陈愈佳。粘米陈粟米同。）
莱菔子辛。喘咳下气。倒壁冲墙。胀满消去。（即萝卜子也）
芥菜味辛。除邪通鼻。能利九窍。多食通气。
浆水味酸。酷热当茶。除烦消食。泻痢堪夸。
砂糖味甘。润肺和中。多食损齿。湿热生虫。
饴糖味甘。和脾润肺。止渴消痰。中满休食。
麻油性冷。善解诸毒。百病能除。功难悉述。
白果甘苦。喘嗽白浊。点茶压酒。不可多嚼。（一名银杏）
胡桃肉甘。补肾黑发。多食生痰。动气之物。
梨味甘酸。解酒除渴。止嗽消痰。善驱烦热。（勿多食。令人寒中作泻。产妇金疮属血虚。切忌。）
榧实味甘。主疗五痔。蛊毒三虫。不可多食。
竹茹止呕。能除寒热。胃热咳哕。不寐安歇。
竹叶味甘。退热安眠。化痰定喘。止渴消烦。（味淡者佳）
竹沥味甘。阴虚痰火。汗热渴烦。效如开锁。（截尺余。直劈数片。两砖架起。火烘。两头流沥。每沥一盏。姜汁二匙。）
莱菔根甘。下气消谷。痰癖咳嗽。兼解面毒。（俗云萝卜）
灯草味甘。能利小水。癃闭成淋。湿肿为最。
艾叶温平。除湿散寒。漏血安胎。心痛即愈。（宜陈久者佳。揉烂醋浸炒之。）
绿豆气寒。能解百毒。止渴除烦。诸热可服。
川椒辛热。祛邪逐寒。明目杀虫。温而不猛。（去目微炒）
胡椒味辛。心腹冷痛。下气温中。跌扑堪用。
石蜜甘平。入药炼熟。益气补中。润燥解毒。
马齿苋寒。青盲白翳。利便杀虫。痈咸治。
葱白辛温。发表出汗。伤寒头疼。肿痛皆散。（忌与蜜同食）
胡荽味辛。上止头疼。内消谷食。痘疹发生。
韭味辛温。祛除胃热。汁清血瘀。子医梦泄。
大蒜辛温。化肉消谷。解毒散痈。多用伤目。
食盐味咸。能吐中痰。心腹卒痛。过多损颜。
茶茗性苦。热渴能济。上清头目。下消食气。
酒通血脉。消愁遣兴。少饮壮神。过多损命。（用无灰酒。凡煎药入酒。药热方入。）
醋消肿毒。积瘕可去。产后金疮。血晕皆治。（一名苦酒。用味酸者。）
白梅味酸。除烦解渴。霍疟下痢。止嗽劳热。（去核用）
淡豆豉寒。能除懊。伤寒头痛。兼理瘴气。（用江西淡豉黑豆造者）
莲子味甘。健脾理胃。止泻涩精。清心养气。（食不去心。恐成卒暴霍乱。）
大枣味甘。调和百药。益气养脾。中满休嚼。
人乳味甘。补阴益阳。悦颜明目。羸劣仙方。（要壮盛妇人香浓者佳。病妇勿用。）
童便味凉。打扑瘀血。虚劳骨蒸。热嗽尤捷。（一名回阳汤。一名轮回酒。一名还元汤要七八岁儿清白者佳。赤黄者不可用。）
生姜性温。通畅神明。痰嗽呕吐。开胃极灵。（去皮即热。留皮即冷。）
药共四百。精制不同。生熟新久。炮炙烘。汤丸膏散。各起疲癃。合宜而用。乃是良工。