[疏]“凡宾”至“之牛”释曰：言“凡宾客”者，谓五等诸侯来朝，兼有臣来聘，皆共牢礼积膳之牛也。注“牢礼”至“太牢”释曰：郑知牢礼飧饔者，此一经皆谓致与宾客者。下云飨食，是速宾之礼也。案《大行人》、《掌客》皆云：“上公飧五牢，饔饩九牢，五积。侯伯飧四牢，饔饩七牢，四积。子男飧三牢，饔饩五牢，三积。”积之多少，各视飧牢，其膳则五等诸侯皆大牢，故云牢礼飧饔也。云“积所以给宾客之用”者，谓行道之用，《遗人》所云者是也。又引《司徒职》曰“王国五积”者，据上公而言也。云“膳所以间礼宾客”者，谓宾客未去之间致礼也。又引《掌客》云“股膳大牢”，彼注云：“殷，中也，中间未去。”即是间礼宾客也。
飨食、宾射，共其膳羞之牛。羞，进也。所进宾之膳。《燕礼》，小臣请执幂者与羞膳者，至献宾而膳宰设折俎。王之膳羞亦犹此。食，音嗣，下文同。幂，民狄反。折，之设反。
[疏]“飨食”至“之牛”释曰：飨者，亨大牢以饮宾，献依命数。食者，亦亨大牢以食，食礼九举、七举、五举，亦依命数，无酒献酬耳。皆在於庙以速宾。射者，谓大射及与宾客射于朝。天子诸侯射，先行燕礼，皆有殽俎，故有牛也。云“共其膳羞之牛”者，谓献宾时宰夫所进俎是也。注“羞进”至“犹此”释曰：引《燕礼》“小臣请执幂者与羞膳者，至献宾而膳宰设折俎”者，案《燕礼》，立宾后，公卿大夫升就席，小臣阼阶下北面请执幂者，与羞膳者。注云：“执幂者，执瓦大之幂也。方圜壸无幂。羞膳者，羞於公，谓庶羞”云云。至主人献宾，“宾西阶上拜，筵前受爵，反位，主人宾右拜送爵。膳宰荐脯醢。宾升筵，膳宰设折俎”。此王与宾飨及宾射，设俎时节及设人无文，故云王之膳羞亦犹此也。若然，飨食有牛俎。至於射礼，天子诸侯皆先行燕礼，其牲犹得有牛者。但天子诸侯虽用燕礼，直取一献之礼，未旅而行射节。其用牲，则《左传》云“公当飨”。虽然，燕礼亦用牛，与飨同。若然，云膳羞则庶羞也。不言正俎之牛者，据庶羞而言，其实兼正俎矣。
军事，共其槁牛。郑司农云：“槁师之牛。”槁，苦报反，注同。
[疏]“军事共其槁牛”释曰：谓将帅在军枯槁之赐牛，谓之槁牛也。注“郑司”至“之牛”释曰：案《左氏传》僖公三十三年，秦师袭郑，郑商人弦高将市於周，遇之，以乘韦先牛，十二犒师。虽非已之军师，亦是犒师之牛，故引以为证也。
丧事，共其奠牛。谓殷奠、遣奠也。丧所荐馈曰奠。遣，弃战反。
[疏]注“谓殷奠遣奠也”释曰：丧中自未葬已前无尸，饮食直奠停置于神前，故谓之为奠。朝夕之奠，无尊卑，皆脯醢酒而已，无牲体。殷，大也。唯有小敛、大敛、朔月、月半、荐新、祖奠及遣奠时有牲体。大遣奠非直牛，亦有马牲耳，故郑云“谓殷奠遣奠也”。郑云“丧所荐馈曰奠”，以无尸故也。
凡会同、军旅、行役，共其兵军之牛与其牵旁，以载公任器。牵旁，在辕外挽牛也。人御之，居其前曰牵，居其旁曰旁。任犹用也。旁，薄浪反，注同。
[疏]“凡会”至“任器”释曰：会同军旅兼言行役，谓王行巡守皆六军从也。云“共其兵车之牛”者，但兵车驾四马之外，别有两辕驾牛以载任器者，亦谓之为兵车，故云兵车之牛也。注“牵旁”至“用也”释曰：云“牵旁，在辕外挽牛也”者，上云兵车之牛，据在辕内者；别言“与其牵旁”，故云在辕外挽牛也。若然，辕外在前者曰牵，在旁者曰旁，故郑覆云“人御之，居其前曰牵，居其旁曰旁”。言人御之者，以其在辕外，将御为难，故特言人御之也。云“任犹用也”者，谓在军所须之器物皆是也。
凡祭祀，共其牛牲之互与其盆簝，以待事。郑司农云：“互谓楅衡之属。盆簝皆器名。盆所以盛血，簝受肉笼也。”玄谓互，若今屠家县肉格。互，刘音护，徐音牙。簝，音尞，刘鲁讨反。盛，音成。县，音玄。
[疏]注“郑司”至“肉格”释曰：先郑上文楅衡共为一物，后郑已不从。合以互与楅衡共一，弥不可。玄谓“互若今屠家县肉格”，其义可知。但祭祀杀讫，即有荐爓荐，孰何得更以肉县于互乎？然当是始杀解体未荐之时且县于互，待解讫乃荐之，故得有互以县肉也。故《诗》云“或剥或亨，或肆或将”。注云：“肆，陈也。”谓陈於互者也。
充人，掌系祭祀之牲牷。祀五帝，则系于牢，刍之三月。牢，闲也。必有闲者，防禽兽触啮。养牛羊曰刍。三月，一时，节气成。
[疏]“充人”至“三月”释曰：云“充人掌系祭祀之牲牷”者，但祭祀之牲，皆体牷具，故以牷言之也。云“祀五帝”者，上云掌系祭祀之牲牷，则总养天地宗庙之牲。下别言“祀五帝”，则略举五帝而已。其实昊天及地祗与四望、社稷之等外神，皆系之也。注“牢闲”至“气成”释曰：云“牢，闲也”者，校人养马谓之闲，此养牛羊谓之为牢。言闲，见其闲卫。言牢，是其牢固。所从言之异，其实一物也。云“必有闲者，防禽兽触啮”者，案《春秋》有郊牛之口伤，鼷鼠食其角，自外恐更有禽兽触啮，故郑总云焉。云“养牛羊曰刍”者，此经云系于牢刍之，惟据牛羊。若大豕则曰豢，又不系之矣。云“三月，一时，节气成”者，释必以三月之意。案宣三年《公羊》云“帝牲在于涤三月”。何休云：“涤，宫名，养帝牲三牢之处也。三牢者，各主一月，取三月一时，足以充天牲。”是其三月之义也。
享先王，亦如之。