一个人缺乏什么,会直接反应到他待人处事上,例如,他为人冷漠,并不是他愿意冷漠,而是他自小得不到温暖的关怀,他不得不用冷漠来伪装自己——指望一个从小缺乏温暖的人给别人带来温暖,并不现实。
——黎昕
圣诞节以后的日子特别忙,黎昕每天早上8点半起床,9点上班,一直要忙到晚上9点才能下班,偶尔还要忙到10点11点多的,才能拖着疲惫的身躯慢慢走回宿舍。
黎昕上班的第一件事情就是开吧。
开咖啡机开音乐煮开水准备柠檬水……忙碌完这些差不多需要20分钟的时间,等到咖啡机开机完毕,如果没有客人,黎昕会先试做几杯咖啡,用的是昨天的废奶——前一天晚上收吧的时候,正晨会将打过一次奶泡的牛奶装在拉花缸里,放入冰箱,留给黎昕练习咖啡用。
开完吧,没有什么事情做的话,黎昕会坐在吧椅上看书,除了有关咖啡书籍的书之外,其他杂七杂八的书也看。在购买书籍的时候,封老师让店里的员工列了个清单,将想看的书写在上面,他会根据清单买入书籍。黎昕列了很多自己一直想看又没有钱买的书,看得很是过瘾,待看完自己想看的书后,店里其他类型的书还有很多,尽然让黎昕看个痛快。
然而,经过一轮电视节目报纸以及期刊的轮流报导之后,荷花咖啡馆里的客人明显多起来,这尤其当中又有很多是封老师的朋友,厨房里面2老一少的工作量陡然增加了许多。
很多时候,开完吧之后,黎昕就要进入厨房帮忙做早餐,一直忙到将近11点才有机会走出厨房,到吧台里面歇一歇。
这时mocha往往已经在吧台里面做蛋糕,Mr.yellow则悠闲地站在吧台边上看着门外的行人,有美女经过的,还会吹上两声口哨。若是在以往,黎昕会走过去跟她哈拉几句,或是向Mr.yellow请教几个黄色笑话,但是这样的欢愉时间很少,因为中午有客人预订用餐,大多数时候黎晰只能短暂地休息10分钟,又要进入厨房帮忙准备预订的菜式。
然而过了圣诞节之后,每当这几个同事在兴高采烈地聊天,黎昕觉得自己插不上话,黎昕不知道是他们变得让人不认识了还是他们聊的那些话题变得太深奥了。
怎么会,在还没有进入厨房工作的时候,大家都很能聊到一起的,mocha喜欢吃喜蛋,Mr.yellow是公认的色鬼,萧洒虽是店长,最贪玩的也是他啊,正晨很闷骚的嘛,一般不说话,但是一旦说话就引经据典……这些这些,黎昕都还记得,然而每次从厨房里走出吧台,他都不能和他们聊到一起,大家之间,似乎有了隔膜。
三番几次之后,一忙完早上的活,黎昕也不想跑到吧台去了,只是躲在厨房里静静看老于烧菜。
这个时间,老于趁着没有客人点餐,会抓紧时间烧菜,来来回回烧他喜欢的那几道菜,茭白吵豆干,莴笋炒茭白……要不然就是包心菜,买来的时候是青白色的蔬菜,出了锅之后就变得黑乎乎,完全认不出样子。
大家工作那么劳累,肉是必不可少的,红烧肉,肉煸豆角等等都是他喜欢做的菜。
黎昕呢,则跟着长弓止戈大叔准备预订的菜,一般都是那几样菜。头盘有时候是芒果火腿卷,有时候是番茄酱面包,然而大多数时候都是蒜香面包。一般预订的沙拉都是主厨沙拉,但也有点蔬菜沙拉甚至海鲜沙拉的。在长弓止戈大叔忙着做其他主菜的时候,黎昕认真地洗着各种蔬菜,然后按照自己认为的好看摆出不一样的沙拉。
做完沙拉后,黎昕就开始切白蘑菇,如果客人点的是蘑菇汤,然而大部分客人预订的也是蘑菇汤。在厨房里面做了将近1个月,黎昕的刀功慢慢练了出来,霍霍霍,一道道刀影上下交替错落,只需一会儿时间,黎昕便可以切完一箩筐的白蘑菇。
切白蘑菇和其他青菜还好,有一次黎昕连续切了十几个洋葱,当时其他人正在吃午饭,黎昕切得很起劲,将一帮吃的滋滋有味的年轻人生生熏出了眼泪。
mocha“哭”得最厉害,只得被逼跑出了厨房,躲在后院里面吃饭,临走前还不忘说一句:“‘儿子’,你切洋葱都不留眼泪的,你还是不是人?”
黎昕讪讪一笑,不回话。
黎昕一直在厨房里面忙,如果有客人点咖啡,还要跑回吧台里面做咖啡,事实上,这样的事情经常发生。
忙完中午的预订,已经差不多2点了,厨房里面的3个人才有时间吃饭。每天这个时候,正晨会很准时地出现在厨房,4个大男人一起吃剩下来的饭菜。
一边吃饭老于会一边破口大骂,疏解因劳累带来的愤懑,老于在厨房里面骂来骂去,骂得最多的还是那句话:操他妈的,连鸡鸡都翘不起来了,还怎么干下去。
有好几次,长弓止戈大叔和黎昕累得站不住,蹲下来吃饭。
若是有人看到了,黎昕会很自嘲地说:“这是在大街上乞回来的食物,蹲在地上吃最有滋味。”
待正晨来上班之后,他会先检查一次吧台里面有没有欠缺的东西,然后列出一张清单让黎昕出去采购,主要是买现代牧场牛奶,逛完超市,回来顺路经过菜市场的话,还要进里面去买菜。
采购的事情一般都是由黎昕负责,但萧洒有时候会和他一起去,帮他拎东西。采购的时间差不多需要2个小时,待黎昕回到店里,只能休息一会儿,又要一头扎进厨房,准备晚上的预订。
这个时候,正晨mocha和Mr.yellow等人则站在吧台里面有说有笑,其乐融融。有没有客人点餐,他们都可以愉快地聊一整天,有客人坐在吧台,就跟客人聊天,客人不在吧台了,就互相开玩笑。
黎昕呢,默默地做着厨房里面的工作,这一忙就要忙到晚上8点半左右才会结束,待黎昕收拾完厨房,出来之时已经是9点甚至10点。
每次下班之后,黎昕都会在床上躺了半个小时,才攒够了力量去洗澡,之后,稍微恢复体力的他会坐在楼台上看书。
在忙碌的日子里,时间流逝得特别快。不知不觉,已经到了2011年的最后一天,每天都在工作不断工作的黎昕却不曾察觉。
直到这一天晚上,mocha提醒他要买新年礼物给“老妈”了,黎昕才反应过来:过了今晚,明天开始就是新的一年,新的一天。