三天之后，洪九宰杀了十多头牛，他已经可以顺利的将整头牛全部解开，只是他的速度要比狂刀慢了许多。而且剔骨刀在行进的过程中，那些难以避过的筋脉骨节，全部被他用暴力挑开，而无法做到游刃有余。
十天之后，洪九的庖丁解牛刀法达到小成，他可以完整的牛筋，牛肉，牛骨分离开来，不带半点其余的部分。半个月后，洪九的庖丁解牛刀法到达大成境界，在宰杀上百头牛羊的练习中，他渐渐的摸索出了。如何用最微小的颤动带来最大化的威力，从而将剔骨刀锋所遇到的阻碍劈开。小年夜，炼铁堡酒楼的后厨，几乎所有的厨子都停下了自己手中的活计，围成一圈。圈内正是洪九。
而狂刀与秦斯赫然在列，秦斯说：“怎样小九，最近一段时间，听说你勤学苦练，从我那里出来之后，就一头扎在了厨房里。今天正好是小年，我和你师父来看看，你的刀法练到什么程度了啊！”
洪九嘿嘿一笑，说：“师伯，你就看好吧！今天要让你大开眼界！把东西拿过来！”话音一落，就有三个厨子出来，将手中的东西在案板之上一字排开，一条鱼，一只鸡，梁上悬挂上一头牛。
狂刀饶有兴致的看着他，想要看看洪九究竟要如何出招？就听洪九说：“师父，你老人家说过段时间要考核我的第二招刀法，不知道今天可不可以啊！”狂刀眉毛一挑，说：“哦！你就这么自信，要在不到一个月之内，接受我的考验吗？”洪九说：“呵呵，师父，我先给你献献丑，之后您在说我够不够资格！”
话音一落，洪九顺手拔出案板插着的菜刀，对着那一条鱼，刷刷刷就是几刀，众人只见刀光围着那鱼上下旋转了片刻，随后洪九用手捏住鱼尾一抖，鱼鳞纷纷落下。等到鲜嫩的鱼肉完全露出来，洪九唰唰就是两刀，然后就见两片鱼肉飞起来落入盘中，而洪九的手中只剩下鱼头，鱼尾以及中间连带着的一串鱼骨，上面晶莹洁白，没有一丝的肉末。洪九将手中的鱼骨扔到大锅之中，然后站到那只鸡旁边，这是一只已经褪毛的白斩鸡。
洪九将刀放平，啪啪啪连拍几下，然后刷刷刷几下刀光闪过，捏住鸡腿上的骨头，一抖，整只鸡架就脱离了！“好！”
“好！”
“厉害啊！”
“这刀工，太神了！”
“没错，没错！”围观的众多大厨纷纷喝彩，洪九冲着四周一圈抱拳，然后眼神一挑狂刀，那意思仿佛在说，怎么样师父，我这一手还过得去吧！狂刀回了一个轻蔑的眼神，似乎是说，这才到哪？小子后来的我还等着看呢！赶紧的吧！
洪九来到厨房西墙前，这里从房梁上垂下两支铁钩，一头整牛，被悬挂在这里。洪九走到跟前，却没有动刀，而是站在牛前，闭上双眼，凝神静气。当洪九放空思想之后，他的紧闭的双眼之前，一片漆黑，洪九意念一动，他眼前的黑暗慢慢打开。就像是张开了一双眼睛一样，但是这双眼睛所看到的东西，和平常我们看到的全然不同。
此时在洪九眼前，四周漆黑一片，只有一整头牛悬在他的面前。那头牛巨大无比，似乎一只耳朵就有蒲扇那么大。
洪九围着那牛转了一圈，整个牛瞬间消失，剩下的只是一根根骨头，一条条筋脉，和一块块纹理细密的腱肉。
洪九念头一生，那牛身上的骨肉筋连接的地方，放大了十倍的出现在他的眼前，这时，洪九动刀了！他起手并不快，剔骨刀划过一道优美的弧线，落在牛身上，洪九的刀，并不是很稳，在众人看来。他的刀在一只的颤动着，但就是这微微的颤动的剔骨刀，如熔盐化雪一般的刺进牛身。
刷刷刷洪九的动作，轻盈而流畅，他的速度并不快，但是给人的感觉却很雅致，明明的屠宰的贱业，却被他弄出雅致的感觉来，不得不说这已经超乎技艺的层次，而达到了更加高深的道的境地了！
洪九的动作，看似缓慢，但是一炷香的时间过后，原本悬挂起来的整牛，已经全部被分解成一块块大小不一，纹理完整的肉块，和一条条长短一致的肉经，以及两大筐不带一丝血肉的骨头。
洪九落下最后一刀之后，慢慢睁开眼，后厨众人齐声欢呼，今日得见此神迹，当不枉此生啊！洪九看着眼前的成果，轻出一口气，拳头紧攥了一下，心中暗喜，但是脸上却很平静，不理会众人的夸赞，他回头看向狂刀，开口道：“怎么样师父，我的功夫练得不错吧！可以开始第二刀的考验了。”
狂刀嘿嘿一笑，说：“没想到啊，真没想到，短短的不到一个月的时间，小九，你居然能达到这种程度，我的眼光果然没错，你天生就是个玩刀的料！既然你已经达到了我的要求，那么我的第二刀的考验，就可以开始了！来，你，去给我取一块豆腐来！”狂刀指着一个厨子说。那厨子初时一愣，当明白狂刀就是指自己的时候，兴奋的赶紧跑出去，不一会儿就托着一块半尺见方的豆腐跑了回来！狂刀接过豆腐，将它放到眼前，细细的打量了会儿，然后用手托住，右手顺手从桌子上抄起一把菜刀，掂了掂分量，说：“这么大一块，也用不。”然后刀光一闪，那豆腐被分为两块，其中一块落到洪九身前的一个盘子里面。
接着狂刀，看向洪九说：“小九，看好了，这就是你要进行的第二招刀法的考验！”言罢右手的菜刀，就向豆腐砍去，刀光闪闪，围着他左手中托着的豆腐上下飞舞。约莫盏茶时间，狂刀将那菜刀往案板上一扔，然后左手劲力一震，那方块似得豆腐，竟然纷纷滑落，如同沾染上露水的鲜花一样，顺着枝叶滑落，最后露出了整件东西的样貌。那是一朵雪白的莲花，莲藕，莲叶，根茎，花瓣，花蕊，甚至是那花心之中的莲子也都清晰可见。整朵荷花，大约五寸大小。
被狂刀托在手中，递到洪九眼前。洪九盯着这莲花，心中大惊，师父果然对于刀法的理解和对于刀的运用达到了登峰造极的地步！若不是自己这几天拼命练习，无疑之中，发掘出了，魔眼的一些功能，今天还真得认输了！但是现在吗？呵呵，师父，你得意的还有点早呢！原来最近这些天，洪九练习庖丁解牛刀法，几乎快魔障了，他一心的扑到上面，我如何才能做到。游刃有余。
为此，他实验了各种方法，把自己全部的潜力和能力都用上了！有一次他突发奇想，想要靠真气探查动物体内的具体情况，但是结果很不如意，最后不得已失败告终，但是他毫不气馁，既然元气不行，那么神识呢！
于是他将自己的神识投了进去，将神识投进一个陌生的身体里面，是十分的困难的，而以洪九此时的精神力量的程度，并不足以达到目的，当洪九这一次实验也即将失败的时候，忽然他神识之中的那一对神秘的魔眼，出现了！
那时，洪九的神识刚刚探索完半边身体，但是后续的神识跟不上，前面的神识，却消散了，眼看神识就只能看到巴掌大的地方，洪九失望之极。就在这时，洪九识海之中忽然一亮，那双屡次出现的魔眼又冒了出来，双目之中透出两道白光，那白光连接到洪九的眼睛上之后，洪九忽然发现，自己眼前一暗，随即适应了那亮度之后，就发现自己看到了眼前那头牛的整个身体的结构，清晰无比，骨缝间隙，肉膜筋结，毫发毕现。
目无全牛的洪九，挥刀如雨，顺利的就将那整头牛分解开来。洪九之所以能将庖丁解牛的刀法这么快的练到大成，魔眼的出现功不可没。而此时，狂刀将第二刀的考验，固定在对于刀的掌控之上，对于开启魔眼的洪九来说，毫无难度！洪九抄起眼前的豆腐，笑道：“师父，那我就开始了啊！”