下午四点,雅贤阁的培训正式开始了。
培训的是大厅服务生领班,大约四十来岁的一个女的,满脸的正气,柳叶细眉间也显现出领导范儿。
今天我们先从饭店的迎宾礼仪开始,第一项呢,是微笑服务。这是迎宾礼节礼貌的基本要求。服务员对待宾客,态度要和蔼、热情、真诚、不卑不亢、大方有礼。第二项呢,着装整洁。在工作岗位,服务员要按照季节、场合,穿统一规定的工制服。服装要洗涤干净,熨烫平整,纽扣要扣好……等等。
我们耐心的听着,只能用耐心这个词了,从来不知道做个服务生还要这么多的礼节,一直以为只是迎客,接客,打扫卫生之类的。谁知道还要这么多的大道理。
一个小时就在我们半睡半醒的状态下度过了,劳累了一天,找了一天的工作,现在还要听培训,我只有偷闲打个小顿了。可是老大在认真的听着领班讲着,偶尔还拿个笔记下认为重要的部分。
五点钟我们进了宿舍换了工作服,准备上班。
第一次上班,当然要充满着激情,充满着斗志了。晚饭时间是这个饭店最忙的时候了,大多数人下班后到我们饭店吃饭,然后去这个商业街里逛街。所以晚上的客流量比较大。
跟老大忙来忙去,正式开始忙的时候是六点,一直的忙到九点多饭店里的客人才慢慢的离去。我们毕恭毕敬的给每一位来就餐的客人鞠了一躬,说欢迎下次再来。
晚上十点,饭店里剩下一桌子的客人了。大厅经理让领班和一个服务生留下来。其他的人可以去吃晚饭。领班是心甘情愿的,她工资比我们的高,留下来值班也是正常的,可是那个服务生看起来却不是那么的开心,谁让自己倒霉呢,不过我们也没嘲笑他,说不定下一个值班的就是我们。
忙碌了一天,终于可以歇息了,吃过晚饭就躺在宿舍的床上,却迟迟的不能入睡。
想想今天这些经历,如同过了几年一样,我们似乎是从一个一无所有的流浪者成功成为了一个拥有了一份工作的打工仔,呵呵,心里暗笑着。
也不知何时进入了梦乡,梦见自己坐在一座山上看日出,那太阳是格外的红,慢慢的从云海升出来。照亮了世界,照开了云彩,刺痛了我的眼,真的很刺眼……
然后就听到老大说,起床了,该上班了,睡的这么死啊你。
我睁开了惺忪的睡眼,只见老大拿了个手电筒照着我的眼睛,我说怎么那么的刺眼,我以为那是梦,还在纳闷哪里带来的痛觉。
总感觉才刚刚入睡,可是现在是早上九点了。老大已经洗过脸,刷过牙了,我们十点开饭,饭店早上是不开门的,早上客人少,也可以用没有客人来形容,所以我们的饭店一般都是上午十点后开门营业。
还是不想起床,不想起床,不想起床。
老大说,怎么,才一天就坚持不了了。以后还想在这待下去吗,有一种人是男人,有一种生活叫做个男人,男人呢,就是要对自己狠一点……
我……被老大说的我不像个男人一样,哪能这么早认输。立马一个驴打顶的就坐了起来,赶忙穿好衣服,站起来就洗脸刷牙……
日子就这样在每天的忙碌过去了,二十天来每天都是很忙,偶尔会有醉酒小闹的顾客,偶尔会有因为有小点不卫生而决定吃霸王餐的顾客,偶尔会有因为几元钱饭钱跟前台小姐争得面红耳赤的顾客。
偶尔我会迟到,偶尔我会偷懒,偶尔我会写写诗。
那天晚上准备入睡的时候,老大拿起我的小诗读了起来。
寒风蚀骨月独明,
远方老娘的白发又添了几丝银霜,
那满是老茧的双手还在为儿绣着脚下的路,
我要去远方,
你没有说话,
你佝偻着背为儿收拾了行囊,
依然矫健的双脚送儿踏上远去的列车,
你渴望的双眼一直望着儿远去的方向,
如果今夜的月还会来,请捎去我对家乡的思念,给老娘说,我在成长。
老大潮湿着眼睛说,给家里打个电话吧。
我说,爹给我说,我什么时候有出息了,再回家里打电话,还是过段时间再打吧。
老大说,儿行千里母担忧,今日的付出是为了以后我们都幸福。
不管老大说的是否会实现,但是我信了……
十月一日,晴。微风。
这个城市的各个岗位都在放假,可是我们没有,这几天是我们营业额最高的时候,工资是平时的三倍,怎么可以错过这个赚钱的机会呢,虽然苦点累点,我们也认了。
当别人都沉浸在十一长假的愉快里,当别人都享受在旅游景点风景的美好时,当别人都游览名山大川,坐着火车吃着火锅的时候,我们正在擦着桌子,扫着地,洗着盘子为你们服务着。
但是我们依然很开心。
十月二号,我们过了试用期,成为了正式员工。
十月四号,晴。无风。
12桌吃饭结束后,老大去收拾桌子,却发现了顾客落下了手机,老大拿着手机等了几分钟,要是有失主来找了就还给失主,要是失主没有来,就交给领班处理。
等了八分钟左右,老大开始收拾桌子了,收拾完,第一时间就把这个手机交给了领班,这部手机是当时最流行的一款。
往后的三天里,老大一直惦记着这件事,就抽了空问领班有人认领没,领班说,有人领走了。
第四天有个女的,二十来岁的样子,单肩挎了一个包,踩着高跟鞋慌里慌张的跑到前台问,你们这里是否见到一个手机啊,现在最新款,我这几天找遍了所有的地方,可是都没有。
你们饭店是我认为最有可能拉下的地方了,这个手机对我很重要。真的很重要。
前台服务员说,不好意思这位小姐,我们这里没有人上报说捡到一部手机。
这个女的很失望,转身要离开。
老大突然上前拉着她,一个转身就注定是一个缘分。老大说,我捡到一个,请问你当天在几号桌坐?
女的说,真的吗?我当时在12号桌子坐着。
老大说,请跟我来。
老大带她到领班的旁边,问道,请问领班,我捡到那个手机是否有人认领了。
领班见老大领着这个女的,肯定是失主。
领班说,是…是啊。有人领走了。
老大说,你撒谎。
后来问老大为什么知道她撒谎了,老大告诉我说人说假话时眼睛习惯往左上方看。
老大继续说,领班,平时你待人挺好的,我们也很尊重你,但是占人家小便宜这种事情,是很不符合道德的。
这时我们几个服务生,还有大堂经理都围了过来。
领班低下头说,我我我……
经理说,你们三个跟我来办公室一趟,其他人各忙各的。
他们到了三楼经理办公室,经理问领班到底有没有私吞了失主的手机。领班到这个时候了也没什么好隐瞒了,然后说,蒽,是我用了她的手机我以为没人领了呢,就自个用了。
经理说,为什么不上交,为什么不上报,一开始就怀有私心,以后你不用来上班了。
领班把手机还给了失主,并说了对不起。
失主很感激的看着老大说,谢谢你,我叫宁晓晨,以后如果方便的话出来吃个饭,留个联系方式吧。
老大把他的手机号给了她,不过宁晓晨对老大的不仅仅只是感激,还有好感。
宁晓晨又谢了经理,跟老大说了再见就离开了。
经理带着老大到了一楼饭店大厅,对所有的员工说,以后郝学胜就是你们的领班了,多向他好好学习学习。
老大红着脸说,不敢不敢,大家互相学习。
十月十五日,我领了一个半月的工资,2225元整,我把他全部都寄到了家里。
顺便给父母打个电话,听着嘟嘟的声音,心跳的很快。
歪,谁呀。老爸接的电话。
听到熟悉的家乡话,顿时让我鼻子发酸,强忍着泪。
歪,爸,是俺。俺给家里卡里打了2200块钱,恁看看收到了木?
老爸说,哦,中,就2200块啊,咋镇少啊,人家二狗子一个月给家里打好几千。木一点出息啊你还是。
我多么的想告诉我爸这是我每天扫地,每天赔笑,每天刷盘子一个子一个子的挣的。我强忍着委屈,憋着眼泪。
我说,爸,俺会努力的。俺妈各边儿了木?
我爸说,各这勒。
老爸把电话递给老妈。老妈知道老爸数落我,我心里难受,老妈就说,恁爸嘴上就那说你,其实他心里很开心的。
老妈说,孩儿啊,在那边盖好被子,那天冷,不比咱家。吃的饱点,别饿瘦了,赚钱事小,身体事大。
我说,着了妈,先就着吧,还有事呢。
我不想再听下去了,我怕当着妈的面哭了,就应付的挂了电话。
挂了电话之后,那忍了很久的泪水再也控制不住了