暑门
绿豆粥解暑渴。用绿豆淘净，下汤煮熟，入米同煮食之。绿豆酒治同上。用绿豆蒸熟，浸酒服。又方加黄连少许。桂浆解暑渴，去热生凉，益气消痰。官桂末一两，白蜜二两，先以水二斗煎至一斗，候冷入瓷坛中，入桂、蜜二味，搅一二百余遍，先用油纸一层，外加绵纸数层，以绳封之。每日去纸一重，七日开之，气香味美，或以蜜封，置井中一日，冰冷可口。每服一二杯，百病不作。
湿门
薏苡粥去湿气肿胀，利肠胃，功胜诸药。用薏米淘净，对配白米煮粥，入白糖一二匙食。郁李仁粥治水肿，腹胀喘急，二便不通，体重痛痹，转动不能，香港脚亦宜。郁李仁二两，研汁，和薏米五合，同米煮粥食。赤豆粥利小便，消水肿香港脚，辟邪疠。赤豆淘净，同陈仓米对配煮粥，空腹食。赤小豆饮治水气胀满，手足浮肿，气急烦闷。赤豆三升，樟柳枝一升，同煮豆熟为度，空心，去枝取豆食，渴则饮汁，勿食他物，自效。桑皮饮治水肿，腹胀喘急。用桑根白皮四两，和米四合，煮烂可食。紫苏粥治老人香港脚。用家园紫苏细捣，入水取汁煮粥，将熟加苏子研汁，搅匀食之。鲤鱼治水肿，满闷气急，不能食，皮肤欲裂，四肢常疼，不可屈伸用鲤鱼十两，葱白一握，麻子一升，取汁煮作羹，入盐豉姜椒调和，空心慢食。又方鲤鱼二斤，陈皮二两，煮烂，入青盐少许，拌匀空食。苍术酒治诸般风湿，疮疡香港脚下重。苍术三十斤、洗净打碎，以东流水三石，浸二十日，去渣，以汁浸曲，如家造酒法，酒熟任饮，不拘时，忌桃李。松节酒治冷风虚弱，筋骨挛痛，香港脚缓痹。一方松叶酒，治同造同。用松节煮汁，同曲米酿酒饮。松针捣煎亦可。白石英酒治风湿周痹，肢节湿痛，肾虚耳聋。白石英、磁石醋淬七次，各五两，绢袋盛浸酒中五六日，温饮、如少加酒，尽其力可也。逡巡酒补虚益气，去一切风痹湿气，耐老延年，久服自效。造法∶三月三日，收桃花三两三钱；五月五日，收马兰花五两五钱；六月六日，收脂麻花六两六钱，九月九日，收黄甘菊九两九钱。已上俱阴干，十二月八日取腊水三斗。待春分，取桃仁四十九粒，去皮尖。白面十斤。同前花和作曲，纸包阴干四十九日听用。欲造酒，煮糯米饭一升，白水一瓶，曲一丸，用曲一块封良久，酒即成矣。如淡，再加曲一丸。五加皮酒去一切风湿痿痹，壮筋骨，填精髓。五加皮洗净去梗煎汁，和面米酿成饮之。或切碎袋盛浸酒，煮饮。或加当归、牛膝、地榆等。仙灵脾酒治偏风不遂，强筋壮骨。仙灵脾一斤，袋盛浸无灰酒二斗，封固三日饮之。女贞皮酒治风虚，补腰膝。女贞皮切片，浸酒煮饮之。薏苡酒去风湿，强筋骨，健脾胃。用薏米粉同曲米酿之，或将袋盛，煮酒饮之亦可。海藻酒治瘿气。用海藻一斤，洗浸，无灰酒日夜细饮。黄药酒治诸瘿气。用万州黄药切片一斤，袋盛浸酒煮饮。
燥门
生地粥滋阴润肺，及妊娠胎漏，下血目赤。生地捣汁，米二合，煮熟入汁一合，调匀再煮，加熟蜜少许，空心服。麻苏粥治产后血晕，汗多便闭，老人血虚风闭，胸腹不快，恶心吐逆。用家园苏子、麻子各五钱，水淘净微炒，研如泥，水滤取汁，入米煮粥食之。百部酒治久近一切咳嗽。百部切炒，袋盛浸酒，频频饮之。蜜酒孙真人治风疹风癣，肌肤燥痒。沙蜜一斤，糯米饭一斤，曲五两，熟水五升，同入瓶内，封七日成酒。寻常以蜜入酒代之。人乳粥润肺通肠，补虚养血。用壮实无疾女人乳汁，俟粥半熟，去汤下乳，代汤煮熟，置碗中，加酥油一二钱，调匀食。槐枝酒治大麻痿痹。槐枝煮油，如常酿酒法。巨胜酒治风虚痹弱，腰膝疼痛。巨胜子二升，炒薏米二升，生地半斤，袋盛浸酒饮。蚕砂酒治风缓麻痹，诸节不遂，腹内宿痛。原蚕砂炒黄，袋盛浸酒服。紫酒治中风，口偏不语，角弓反张，鼓胀不消。鸡屎白一升，炒焦，投酒中，待紫色频饮。
火门
甘蔗粥治咳嗽虚热，口干舌燥，涕吐稠粘。用甘蔗取汁三碗，入米三合煮粥，空心食之。竹沥粥治痰火如神。如常煮粥法，以竹沥下半杯，食之。绿豆酒治阴虚痰火诸疾。用绿豆、山药各二两，黄怕、牛膝、元参、沙参、白芍、山栀、天麦冬、花粉、蜂蜜各一两半，当归一两二钱，甘草三钱，以好酒浸之饮。黄连酒有火症及发热，不宜饮酒。盖酒性大热，助病为疟，多致不治。倘遇喜庆事，必欲饮用此。以黄连、绿豆各一钱，枸杞三钱，浸酒饮。黄柏酒有相火而好饮者宜。如生疮疥及肌肤不泽，用黄柏一两，猪胰四两，生浸饮。一味猪胰浸酒，令妇人多乳，催乳更妙。小麦汤治五淋不止，身体壮热，小便满闷。小麦一升，通草二两，水煎。不时可啜，自效。甘豆汤治一切烦渴，二便涩少及风热入肾。黑豆二合，甘草二钱，生姜七斤，水煎服。藕蜜膏主虚热口渴，大便燥结，小便秘痛。藕汁、蜜各四升，生地汁一升，和匀，慢火熬成膏，每服半匙，口含噙化，不时用，忌煎炒。竹叶粥治膈上风热，头目赤痛，止渴清心。竹叶五十片，石膏二两，水三碗，煎至两碗，澄清去渣，入米三合煮粥，加白沙糖二钱食。四汁膏清痰降火，下气止血。悉尼、甘蔗、鲜藕、薄荷叶各等分，捣汁，入瓦锅，文火熬膏，频频饮。如无梨，秋白亦可。