大家众说纷纭,叶海的菜品甚至连专业的厨师都闻所未闻。这一战引起的不仅仅是美食界的风潮,社会各界都翘首以盼。
国家的元首当然是持文化交流相互沟通的态度,但是这一战的胜利给国家带来的收益不知道会增加多少倍。。第三次世界大战后,人们对奢侈品汽车珠宝这些东西的追求再也不像之前一般,科技虽然还在继续飞速发展,但是人类寿命的延长的问题依然是生物学家难以攻克的课题。人类的物质已经达到了空前的充裕,而吃什么无疑是人类比较关注的话题之一。对于各个餐厅的厨师而言,如果叶海凭借这区区一道菜赢了韩国厨师的三十六种宴会精品菜,那这道菜的专利权将会成为各大厨师重金争抢的东西。
而叶海的菜品确实让所有人都匪夷所思。叶海毕竟名不见经传,不免有很多质疑的言论。有人说叶海只是故弄玄虚,菜品也是自己最后的挣扎,这一战韩国厨师赢定了。但是更多的人对叶海持支持态度,毕竟是我们华夏民族的本土厨师。虽然中华美食的文化已将近失传,但是新世纪最不缺的不也是过人之才吗。韩国厨师连过四级确实是前所未有,但是叶海不也同样是做到了吗。
民以食为天。叶海和韩国厨师的这场比赛已经吸引了越来越多的人的注意。而各大媒体也争相把这场比赛作为第二天的头条,可以说,这一战,成王败寇。赢的人必将成为美食界争相攀附的宠儿。而其他国家的民众似乎也对这场赛事的结果有着莫名的狂热,你看那些扛着长枪短炮的金发碧眼的外国记者,可能对他们而言,中华美食和韩国美食的较量也十分令人期待吧。
中华美食和韩国美食的较量就一直没有休止过,只不过在科技尚没有这么发达的上世纪,人们并不完全依赖于营养素等代餐。在亚洲的这片土地上,因为亚洲人的习性,并不如西方人那般血腥。所以在亚洲人的餐桌上,各种蔬菜瓜果鱼禽蛋奶营养搭配,在厨师的手上烹调出各种各样的美味佳肴。而其中最出色的便是中华美食。即使是这样,周围的小国的挑战就没有断过,以韩国为首。其实以古推知,韩国的许多美食都是从中国传入,比如说中国人端午节的传统美食粽子,韩国人对外一直宣称是本国的传统美食,而真正的屈原却在千年前沉入中国的汨罗江。
叶海深知,自己的这道菜必将取得胜利。自己前世的记忆却成为了今生最大的财富。韩国厨师似乎也胸有成竹,三个小时能做出三十四道菜在这个时代看来,已然是经世之才。但是这个韩国厨师的野心可不仅仅是让世人惊叹,他来此的目的是为了成为厨师界新的风向标。师傅呕心沥血尽心竭力地培养自己,可不仅仅是想要一个能连夺四级的厨师。他的使命从一开始就是赢得胜利,为韩国美食正言。
台下的观众已经在这诸多美味佳肴的香气中饥肠辘辘,当菜品被一一送到品鉴席,评委也忍不住对这一道道菜连声赞叹。主持人宣布:“现在是两位选手对菜品设计的自由陈述时间。”
韩国选手自信上前,安排的翻译也马上严阵以待,做好了准备。韩国厨师缓缓开口:“各位评委老师观众朋友们大家好,我是来自韩国代表队的厨师。下面我将为大家讲解我的烹饪。正如大家看到的,我准备的菜品有很多。我今天想让大家品尝到的是最地道的韩国美食。大家也都知道,在韩国饮食文化里,各种各样的汤类不可或缺。我今天用最快的速度把我们国家的汤类都准备齐全。相信大家也看到了,大酱汤是我今天着重准备的,因为大酱汤在韩国失传已久,普通民众家里的大酱汤已经比前人的味道差了太多,而我的老师,也就是坐在台下的领队,”
人们向着韩国厨师所指的方向看过去,一位略有憔悴的老厨师站起来微笑着鞠躬致意。看的出来,韩国代表队对这一战确实是准备了许久,用心颇多。坐下的领队继续看着台上的韩国厨师侃侃而谈,这也大概是他最得意的弟子,自己在他身上不知道花费了多少心血,只为的这一天。韩国厨师继续讲道:“我的师傅一直致力于恢复韩国的饮食文化,所以师傅将数十年的心血都耗费于此。评委眼前的这份大酱汤,可以说与记载中的大酱汤味道并无差别。”
众人听后,自然是觉得是世间难得的美味,便一点点细细品尝。所有人的味蕾似乎都被这份汤的浓郁味道激发起来,众人都对这份汤的味道赞不绝口,有人甚至将碗底的汤都喝的一干二净。
“这份大酱汤确实味道独特,我之前也特地去韩国品尝过。但是似乎我吃过的每一家都不及我今日所见,不愧是连过四级的天才厨师。”一位美食家品尝完忍不住竖起了大拇指。韩国厨师听完翻译后礼貌的鞠躬致谢,内心不由得更平添一份必胜的把握。
“你们都对大酱汤情有独钟,但是我觉得韩国的独有料理海带汤更让人觉得温暖。我的母亲就是一位韩国人,他生前最遗憾的就是没能在自己生日的时候品尝到海带汤。为了母亲的遗愿,我这一生在韩国各地游历,就是想找到做海带汤最出色的厨师。您的海带汤让我这一辈子的追寻找到了归属。”有位美食家甚至潸然泪下,说道动情处不时用手帕擦擦眼泪。
“我觉得这份汤的味道确实与众不同,但是我对叶海先生准备的中华美食则是更加期待。”李先生任职中华美食协会,自然不能偏向韩国人。但是这份汤的味道确实能紧紧抓住食客的胃,李先生表面上波澜不惊,桌子下的手心已经微微冒汗,心里也不禁的为叶海捏了一把汗。
马上各个评委就把自己的打分情况提交给了主持人,交由技术部门处理汇总。
似乎这次的冠军已经显而易见了。
“韩国厨师的料理自然从各个方面都难以挑剔。三个小时可做出如此种类繁多的料理可见其实力并不容小觑,而三个小时的时间并无助手全靠一己之力,可见其内心沉稳,井井有条。而且料理的味道并没有因为时间的问题有丝毫的褪色,反而给人一种亲切的感觉。总之韩国厨师的发挥可谓让人折服。”孟先生见多识广,能给韩国厨师这样的评价也恰恰证实了他的实力。
这时坐在台下的小叶芽虽然听不懂这众多的专业术语,但是小小年纪他倒是会察言观色,她昂起头问俞老师:“老师,这位厨师叔叔是不是很厉害啊,我的爸爸还能得第一吗。”
俞老师对烹饪也是不算了解太多,但是在众人的称赞声中俞老师也清楚这一场比赛确实不同以往,虽然自己领教过叶芽爸爸的烹饪实力,但是面对这样的强大对手,俞老师心里并没有百分之百的信心。但是看着小叶芽扑闪扑闪的清澈的大眼睛,于老师笑着柔声说道:“那要看小叶芽到底相不相信爸爸啊。”
小叶芽拍着自己的小胸脯:“老师我不骗你哦。我的爸爸真的特别厉害,他经常给我做我从来都没有见过的小甜点。”
看着此时的情景叶海并不惊慌,当主持人开始介绍叶海准备的料理时,席间只有一个盘子,与刚刚韩国厨师大大小小的容器形成了鲜明的对比,叶海接过主持人递过来的话筒,从容的说:“各位不妨先别急着听我对料理的介绍,先品尝一下可好。”
品鉴团的各位将信将疑,当把菜肴送进口中的那一刻,大家似乎已经被这种不知名的菜品深深吸引,大家从来都没有想象过世间居然还会有这样奇特的味道。品尝时一改刚才的交流和忙不迭的夸赞,大家都在细细回味着每一个食材在口中的味道。观众并不知道评委们为什么一言不发,这让观众席的俞老师更加担心,他甚至都已经想好了一会该怎么安慰失败的叶海。
但是当诸位评委只有一位缓缓开口,“叶先生,我们只想问一个问题,这份菜肴的名字是?”
叶海早知会如此,就是在21世纪,佛跳墙也得是专业厨师的大菜,在这个小笼包都称得上精品的时代,自己准备的料理必将让所有人惊叹。叶海拿起话筒,“这道菜名为佛跳墙。是中华民族的传统美食。我并没有在这道菜的选材上多费什么时间,只是按照菜谱的记载一步步完成。还希望大家会喜欢。”
孟先生在演播室里呆呆地坐着,脸上的神情似是疑惑,又像是思考着什么。但是无可置疑,这道菜已经成功了。