[疏]“酒人”至“百人”释曰：“奄十人”，以其与女酒及奚同职，故用奄人。奄不称士，则此奄亦府史之类，以奄为异也。言“女酒三十人”，则女酒与奚为什长，若胥徒也。奚三百人，以其造酒，故须人多也。注“奄精”至“宦女”释曰：案《月令》冬三月皆云“其气闳以奄”，独引仲冬者，以其十一月一阳爻生，以其奄人虽精气闭藏，犹少有精气故也。又云“女酒，女奴晓酒者”云云，郑依《秋官?司厉》，从坐男女，没入县官为奴，则奴者，男女同名，以其晓解作酒，有才智，则曰女酒，其少有才智给使者，则曰奚。已下云“晓”者，谓晓解当职之物，不复重释之也。“侍使官婢”，举汉法言之。又云“或曰宦女”者，汉时有此别号。按《左氏》晋惠公之女名妾，称宦女，谓宦事秦公子，亦云宦女也。
浆人，奄五人，女浆十有五人，奚百有五十人。女浆，女奴晓浆者。浆，子良反。
[疏]“浆人”释曰：在此者，案其职云：“掌供王之六饮，入于酒府”，饮是酒类，故在此也。
凌人，下士二人，府二人，史二人，胥八人，徒八十人。凌，冰室也。《诗》云：“二之日，凿冰冲冲。三之日，纳于凌阴。”凌，力证反，字从冰，或力升反。
[疏]“凌人”至“十人”释曰：凌人在此者，案其职云：“掌冰，凡外内饔之膳羞鉴焉”，以供为膳羞，故连类在此也。注“凌冰”至“凌阴”释曰：引《诗》曰“二之日”者，案《诗》之所释，谓周之二月，夏之十二月之日；凿冰者，谓於深山穷谷，固阴沍寒之处，於是乎取之。“冲冲”，凿冰之意。“三之日”，谓周之三月，夏之建寅之正月，纳冰於陵阴室中。案彼又云：“四之日其蚤，献羔祭韭。”启冰之时也。郑《答志》以“夏十二月取冰，二月开冰，四月班冰，是其常也。藏之既晚，出之又早。晚者建寅乃藏，与此《周礼》十二月藏冰校一月故；出之早者，四月，夏之二月出冰，与《周礼》同。今豳土寒，故纳冰可用夏正月”也。引之者，证凌阴即此冰室，为一物也。
笾人，奄一人，女笾十人，奚二十人。竹曰笾。女笾，女奴之晓笾者。
[疏]“笾人”至“十人”释曰：在此者，案其职云“掌四笾之实”，亦是荐羞之事，故在此也。注“竹曰”至“笾者”释曰：知“竹曰笾”者，更无异文，见竹下为之，即知以竹为之，故云竹曰笾也。
醢人，奄一人，女醢二十人，奚四十人。醢，豆实也。不谓之豆，此主醢，豆不尽于醢也。女醢，女奴晓醢者。醢，呼在反。尽，津忍反。
[疏]“醢人”至“十人”释曰：案其职云“掌四豆之实”，亦是荐羞，故在此也。注“醢豆”至“醢者”释曰：云“不谓之豆”者，决上笾人不以笾中之实为名，而以笾为官号，此即以豆中之实为官号，不谓之豆人。此是问辞，郑还自答。豆不尽於醢者，其豆之所盛，非止此职中四豆之实而已。天子豆百二十，上公豆四十，侯伯豆三十二，子男豆二十四，上大夫二十，下大夫十六，彼有膷臐膮胾炙脍之属，其数甚多，是豆不尽盛醢而已。若言豆人，恐彼并掌之。此醢人惟掌此四豆之实而已，故不得言豆人而言醢人也。
醯人，奄二人，女醯二十人，奚四十人。女醯，女奴晓醯者。醯，本又作?，呼西反。
[疏]“醯人”释曰：醯人在此者，案其职云“掌共五齐七菹”，以供醯物，则与醯人职通。醯人惟主作醯，但成齐菹必须醯物乃成，故醯人兼言齐菹，而连类在此也。
盐人，奄二人，女盐二十人，奚四十人。女盐，女奴晓盐者。
[疏]“盐人”释曰：在此者，案其职云：“掌盐之政令，以供百事之盐。”盐所以调和上食之物，故亦连类在此也。
冥人，奄一人，女冥十人，奚二十人。以巾覆物曰冥。女冥，女奴晓冥者。冥，莫历反。
[疏]“冥人”释曰：冥人在此者，案其职云：“掌供巾冥”，所以覆饮食之物，故次饮食后。
宫人，中士四人，下士八人，府二人，史四人，胥八人，徒八十人。
[疏]“宫人”释曰：宫人在此者，案其职云：“掌王之六寝之修”，又供王沐浴、扫除之事，是安息王身，故在此也。
掌舍，下士四人，府二人，史四人，徒四十人。舍，行所解止之处。解，佳卖反。
[疏]“掌舍”至“十人”释曰：云在此者，案其职云：“掌王之会同之舍，设枑梧再重。”亦是安王身之事，故亦在此。注“舍行”至“之处”释曰：案其职云设车宫、坛壝宫、帷宫之等，并是解脱止息之处，故云“解止之处”也。
幕人，下士一人，府二人，史二人，徒四十人。幕，帷覆上者。幕，武博反。
[疏]“幕人”至“十人”释曰，在此者，案其职云“掌帷幕幄帟绶之事”，亦是安王身之事，故在此也。注“幕帷覆上者”释曰：案下职中郑注云：“在旁曰帷，在上曰幕。”是其幕乃帷之覆上者也。
掌次，下士四人，府四人，史二人，徒八十人。次，自修正之处。